七類慢性病患者不宜多吃月餅
我國傳統佳節中秋將至,月餅已早早的成為市場的熱銷貨,然而月餅的安全也越來越引起關注,如何選購月餅,如何吃月餅才健康呢?下面一起來了解一下。
買月餅別被保健功效“忽悠”
在今年中秋節食品市場上,“保健”月餅不僅有傳統的木糖醇月餅,又出現了據說有補鐵、補鈣、養顏、補血、降血壓等功效的月餅。這些月餅真有其宣傳的功效嗎?
專家提醒:月餅就是一種節日食品,哪里來的保健功效?如果月餅中真添加了能達到保健作用的中西藥物就不能作為食品銷售了,即使是據傳有降血糖作用的木糖醇月餅,也不過是以木糖醇代替蔗糖作甜味劑,并沒有明顯減少月餅中可轉化為血糖物質的量,因此對于糖尿病患者來說,吃木糖醇月餅同樣要小心血糖升高。
我們再次提醒消費者,不要輕信廣告,被月餅促銷宣傳中的保健功效“忽悠”。
有些人吃月餅要格外小心
“月餅皮的淀粉含量很高并會轉化為糖,而蓮蓉、棗泥、水果、豆沙等月餅餡含糖量也很高;做月餅必需使用豬油、黃油和人造黃油,其中含有大量飽和脂肪酸;蛋黃月餅的餡中,含有大量低密度脂蛋白膽固醇,俗稱‘壞膽固醇’。所以月餅是高糖、高脂肪食品,有些還是高膽固醇食品。”專家表示。
有人為月餅算了“一筆賬”:一般來說,每100克月餅能產生300~600千卡熱量,廣式月餅所產生的熱量最高,京式月餅最低。一塊中等大的月餅將近200克,所產生的熱量與米飯相比,等于250克至500克米飯,月餅所含的脂肪量相當于6杯全脂牛奶,蛋黃月餅中還含有約220毫克膽固醇。
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