耳鳴是聽覺出現的一種錯覺，有的人會感到耳朵里有嗡嗡的聲音，卻找不到聲音的來源，好的飲食調理可以給患者帶來健康的身體，消除耳鳴的現象，耳鳴的患者應該注重飲食攝入的五個原則。

耳鳴患者飲食要遵循五個原則：

1、要減少脂肪的攝入

大量攝入脂類食物，會使血脂增高，血液黏稠度增大，引起動脈硬化。內耳對供血障礙最敏感，出現血液循環障礙時，會導致聽神經營養缺乏，從而產生耳聾。中年人每日脂肪總攝入量應控制在大約40克，應少吃各種動物內臟、肥肉、奶油、蛋黃、魚子醬、油炸食物等富含脂類的食物。

2、多吃含鐵豐富的食物

缺鐵易使紅細胞變硬，運輸氧的能力降低，耳部養分供給不足，可使聽覺細胞功能受損，導致聽力下降。補鐵，則能有效預防和延緩中老年人耳鳴、耳聾的發生。45歲以上的人群不分男女，天天鐵的攝入量不應少于12毫克。

3、多食含鋅食物

導致中老年人耳鳴、耳聾的因素很多，缺鋅是一個重要原因。耳蝸內鋅的含量大大高于其他器官。而60歲以上的老年人耳蝸內鋅的含量明顯降低，影響耳蝸的功能而導致聽力減退。天天應多吃含鋅豐富的食物如，魚、牛肉、雞肉、雞蛋、各種海產品、蘋果、橘子、核桃、黃瓜、西紅柿、白菜、蘿卜等。

4、常吃有活血作用的食物

活血化瘀能擴張血管，改善血液黏稠度，有利于保持耳部小血管的正常微循環。可常食用黑木耳、韭菜、紅葡萄酒、黃酒等。

5、養成喝牛奶的習慣

牛奶中幾乎含所有已知的維生素，以維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E和胡蘿卜素。

耳鳴患者在日常生活中也是要注意好習慣的培養，特別是在飲食上遵循以上介紹的原則，當聽力下降過快時，要及時就醫檢查，根據診斷結果進行營養補充。