我們的生活是越來越繁忙了，很多人都是白天工作忙，所以早午餐就隨便吃點，而晚餐往往會吃的比較有營養，那么晚餐吃哪些食物最好呢，一起來看看吧。

晚餐吃富含B族維生素的食物有助于睡眠

睡眠對于皮膚的作用是不言而喻的。對于晚上想要美美睡一個“美顏覺”的人來說，晚餐應該吃些什么呢?科學研究發現，晚餐吃對食物，不僅有利健康，還能助你入眠。

含B族維生素豐富的食物

比如動物肝臟、牛奶、蛋類等富含維生素B12的食物，可維持神經功能的穩定，有助于消除焦慮及安眠。小麥、白菜等富含維生素B6的食物，能在腦中幫助血清素的合成，有助于安眠。

含碳水化合物豐富的食物

最新研究發現，米飯是宵夜的最佳選擇，因為它具有很好的“催眠”作用。美國《臨床營養學雜志》一項研究顯示，米飯能促使大腦釋放兩種促睡眠的化學物質：色氨酸和血清素，因此讓人們更容易入睡。除了米飯外，面包也是不錯的選擇。

富含色氨酸的食物

包括五谷雜糧(小米、大豆)、香蕉、海藻等。

其中，小米是最佳的“催眠劑”，因為在所有谷物中，小米含色氨酸最為豐富，小米中還含有大量淀粉，吃后容易讓人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸數量。