胃，是我們體內(nèi)十分重要的一個(gè)器官，，沒有胃，我們就沒法好好的消化吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)。而人們常說的胃病，一般是指胃炎和胃、十二指腸潰瘍病。平時(shí)應(yīng)重視胃病患者的一般治療，如合理的作息制度和飲食習(xí)慣，適度的休息、禁止吸煙和飲酒、禁用咖啡和濃茶。現(xiàn)在來看看幾種胃病的飲食調(diào)理方法：

一、大棗生姜湯

大棗500克，生姜120克

將生姜洗凈、切片，與大棗同煮至熟。每日服3次，每次用原湯燉熱，吃大棗10余枚，姜1～2片，飯前、飯后吃均可。數(shù)次后煮棗湯漸甜，每次服此湯更好。大棗能健脾溫胃補(bǔ)血。

二、紫蘇、生姜紅棗湯

鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克

先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續(xù)用文火煮15分鐘。

此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

三、桂棗山藥湯

紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯

紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調(diào)味。待桂圓肉已煮至散開，即可關(guān)火盛出食用。

山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

四、參芪猴頭燉雞

猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量

 將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。

功效是：補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。

五、胡椒豬肚湯

白胡椒30至50粒，豬肚1個(gè)，食鹽、料酒、味精各少許

先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗)，鍋內(nèi)注水，豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲兩個(gè)小時(shí)左右，湯稠肚爛時(shí)，加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。

胡椒性溫?zé)幔�有溫中散寒作�?豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。

六、蘿卜羊肉湯

羊腩肉750克，白蘿卜500克，香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量

將羊肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲。坐鍋點(diǎn)火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

此湯補(bǔ)中益氣，溫胃散寒。

以上就是我們?yōu)榇蠹彝扑]的養(yǎng)胃食譜哦。最近春節(jié)剛剛過去，大家在飽了口福的時(shí)候也要多多注意飲食，注意一下自己的身體健康哦！最后衷心的祝愿大家身體健康！