夏季來了，溫度逐漸上升之后，人們養生將朝著養心降火的方向前進。平時工作太忙總是顧不上給自己做一些養生的美食，趁著現在端午小長假給自己做三款養心又清火的端午美食吧！

蜂蜜枸杞藕粉羹。準備1小包藕粉、數粒枸杞、1茶匙蜂蜜、半杯溫開水、1杯開水。將枸杞用清水泡發備用，把藕粉放到碗中用半杯溫開水沖化，加枸杞后再放開水攪拌使其糊化。沖好的藕粉羹可用微波爐稍微加熱一下，口感會更好，待藕粉羹的溫度降下來后再加蜂蜜。

冰糖銀耳蓮子羹。以銀耳為主料、以蓮子、紅棗和木瓜為輔料，用黃冰糖調味。銀耳兩朵用清水泡發，去除根部雜質撕成小朵。紅棗十枚和蓮子1把，清水兩小時泡開。黃冰糖沏入燒開的水中，并放入泡好的銀耳、蓮子和紅棗，慢火隔水蒸或燉，2~3小時后銀耳融化黏稠即可。

糖醋紙片鮮藕。嫩藕尖200克、白糖10克、糖桂花20克、白醋20克。把鮮藕去皮后頂刀切紙樣薄片，加白醋和糖以及糖桂花液輕輕抓勻腌漬半小時。放冰箱冷藏一小時口感更好。

上面的三款養生美食的食材在日常生活中都是很常見的，做起來也比較簡單，稍微動一下手就能享受到端午時節的養心清火的美食，想想就很美好呢！