治療貧血應(yīng)該多吃的食物有哪些
很多人都會(huì)因?yàn)楦鞣N原因出現(xiàn)貧血的情況,其實(shí)很多都是我們生活中比較普遍的一種情況,所以我們應(yīng)該從我們的飲食進(jìn)行調(diào)節(jié),下面我們就給大家說話所治療貧血應(yīng)該多吃的食物有哪些呢?
(1)粗糧含鐵量高于細(xì)糧:干豆中黃豆、蛋豆、豇豆含鐵多。如粗糧細(xì)做使其能適應(yīng)兒童的消化能力,是供應(yīng)鐵質(zhì)的好方法。有些蔬菜,特別是綠葉菜,如小白菜、油菜、薺菜、茴香、芹菜等,不但含鐵質(zhì),還含有維生素C和胡蘿卜素。后者可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A,而維生素C還可促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收和利用。鮮毛豆、豌豆苗、甜菜頭、涼薯等也含有豐富的鐵質(zhì)。不過蔬菜的烹調(diào)方法需要注意.如用大量水熬榮并去掉菜湯,則溶于水中的鐵質(zhì)和維生素也隨之被丟掉.無法發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)效能了。
(2)干果和硬果亦含有較多的鐵質(zhì):如桂圓肉一向被認(rèn)為是補(bǔ)血佳品,其實(shí)杏干、葡萄干等所含鐵量都超過桂圓肉。如給孩子在飯后(或作為問餐點(diǎn)心)吃些干果,要比單給吃糖果有益得多。此外,紅糖所含鐵質(zhì)及微量元素都超過白糖。海帶、黑木耳、發(fā)菜、紫菜等所含鐵質(zhì)比牛奶要高出近千倍。經(jīng)常食用,少量即能滿足*對(duì)鐵質(zhì)的部分需要。值得一提的是芝麻醬,所含鐵和鈣都很高.食用方法又多樣化,如抹饅頭、蒸花卷、拌菜,做成芝麻酪或作成夾心餅干、點(diǎn)心及帶餡糖果都很受兒童歡迎
上面這些食物都是我們?cè)谏钪斜容^常見的,同時(shí)也是含鐵量比較高的食物,這些食物都是比較適合我們治療貧血的食物,不知道你是不是也常吃這些食物呢?
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