治療貧血藥膳:菠菜枸杞粥
貧血是非常常見的一種血液疾病,病因很多,但是大多數(shù)的貧血的原因是造血的原料不足;血細(xì)胞形態(tài)的改變(如:鐮刀形貧血癥);*的造血機(jī)能降低(即骨髓的造血機(jī)能降低);紅細(xì)胞過多的破壞或損失。
貧血:菠菜枸杞粥
【原料】菠菜100克,枸杞子15克,粟米100克。
【制作】將菠菜去雜,連根洗凈,入沸水鍋中焯一下,撈出,碼齊后將菠菜切成小碎段(0.5厘米以內(nèi)),盛入碗中備用。將粟米、枸杞子淘洗干凈,放入沙鍋,加水適量,大火煮沸后,改用小火煨煮1小時(shí),待粟米酥爛,調(diào)入菠菜小碎段,拌和均勻,加精鹽、味精,再煮至沸,淋入麻油,攪拌均勻即成。
【用法】每日早、晚分食。
【功效】滋養(yǎng)肝腎,補(bǔ)血健脾。對(duì)幼兒生長(zhǎng)期及中老年貧血患者尤為適宜。
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