香蕉在生活中是一種很美味很保健的水果，對(duì)于女性來說它可以幫助我們達(dá)到減肥瘦身的效果，對(duì)于男性來說，緩解疲勞就靠它，那么大家知道在日常生活中我們對(duì)香蕉該如何挑選嗎?

察色：看香蕉的顏色，皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果;果皮全青的為過生果;果皮變黑的為過熟果。

手捏：用兩指輕輕捏香蕉本身，富有彈性的為成熟適度果;果肉硬結(jié)的為過生果;易剝離的為過生果;剝皮粘帶果肉的為過熟果。

嘴嘗：入口柔軟糯滑、甜香俱全的為成熟適度果;肉質(zhì)硬實(shí)，缺少甜香的為過生果;澀味未脫的為夾生果;肉質(zhì)軟爛的為過熟果。

一般來說，果皮上有芝麻般的黑點(diǎn)香蕉才是熟透了的，也就是人們常說的“芝麻香蕉”。因此購(gòu)買時(shí)，應(yīng)該挑選果皮黃黑泛紅、稍帶黑斑且表皮有皺紋的香蕉為宜。如需立即食用，可購(gòu)買果皮黃中泛紅、帶有均勻黑斑的香蕉;如想存放幾天再食用，可購(gòu)買果皮綠中泛黃、果實(shí)飽滿的香蕉;如買到不熟香蕉而又想即可食用，可將其切片烹炸或切塊撥絲。

此外，食用香蕉時(shí)要注意不要空腹吃香蕉。因?yàn)榭崭箷r(shí)，胃腸內(nèi)幾乎沒有可供消化的食物，此時(shí)若是吃香蕉，則會(huì)加快腸胃的運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)血液循環(huán)，增加心臟負(fù)荷，易導(dǎo)致心肌梗塞。

最后為大家簡(jiǎn)單分享下香蕉與芭蕉的區(qū)別，有興趣的網(wǎng)友可作參考。香蕉果柄短，彎曲呈現(xiàn)月牙狀，果皮上有5到6個(gè)棱;芭蕉的兩端較細(xì)，中間較粗，一面略平，另一面略彎，果柄很長(zhǎng)，果皮上有3個(gè)棱。