夏日挑選好西瓜的幾個方法
沒有西瓜的夏天是不完整的。西瓜作為夏季最重要的水果之一,當(dāng)然不能少了。西瓜能解渴生津,解暑熱煩躁。可是,大家都會抱怨不會挑西瓜。下面就由我告訴大家?guī)讉挑選的方法。
一看:鑒別瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍。凡瓜形端正,花皮瓜類紋路清晰、深淡分明;黑皮瓜類,要皮色烏黑,帶有光澤。而瓜蒂、瓜臍部分要收得緊密,略為縮入,藤柄向下貼近瓜皮,近蒂部粗壯青綠,是成熟的標(biāo)志。
二聽:將西瓜托在手里,手指輕輕地敲,如果發(fā)出“咚、咚”的清脆聲,并且托瓜的手有震動感覺的話,就是熟透的西瓜,一般瓜味也會比較甜。如果聲音聽起來比較悶,且無震動感,一般這樣的西瓜尚未生長成熟,買的時(shí)候要注意。
三比重:憑肉眼判斷,兩個品種相同、大小一樣的西瓜,托起來較輕的瓜就是成熟度高的瓜,反之瓜越重成熟度越低。因?yàn)殡S著西瓜的生長,到后期會有相當(dāng)大一部分水分被蒸騰作用消耗掉了,從而積累了更多的糖分(沙瓤),因此成熟西瓜的重量比同品種同樣大小的西瓜要略輕。
此外,買瓜時(shí)如果遇到外觀呈“葫蘆”狀,扁平瓜、扁頭瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等都屬于畸形果,畸形果多是敗育或者受粉不良或者其他原因所致,因此遇到畸形瓜最好不要購買。如果實(shí)在挑選不好,最好要求當(dāng)場開瓜、驗(yàn)瓜。
以上教給大家挑選西瓜的小妙招,大家下次可以試試看哦。
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