高粱米
"高粱米"的營養(yǎng)素含量（指100克可食部食品中的含量）
熱量(千卡) 351 硫胺素(毫克) .29 鈣(毫克) 22
蛋白質(克) 10.4 核黃素(毫克) .1 鎂(毫克) 129
脂肪(克) 3.1 煙酸(毫克) 1.6 鐵(毫克) 6.3
碳水化合物(克) 70.4 維生素C(毫克) 0 錳(毫克) 1.22
膳食纖維(克) 4.3 維生素E(毫克) 1.88 鋅(毫克) 1.64
維生素A(微克) 0 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .53
胡羅卜素(微克) 1.5 鉀(毫克) 281 磷(毫克) 329
視黃醇當量(微克) 10.3 鈉(毫克) 6.3 硒(微克) 2.83
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