吃小麥胚芽油不如吃小麥仁
對于市場上關于小麥胚芽油的宣傳,專家的回答是:“廣告上宣傳小麥胚芽油可以治療心臟病、不孕不育等,我認為它沒那么神奇,只能說它在預防某些疾病發生方面可能有一定的輔助作用。”
專家說:由于目前技術方面的局限,如果用工業手法提煉小麥胚芽油,不僅量少,而且純度很低,一般不到20%,而市場上銷售的小麥胚芽油,其中的真正含量往往比較低。
因為按現在的植物胚芽油提煉技術,只有玉米胚芽油已經形成了規模,現在的提純度含量已經可以達到40%。
因此說,小麥胚芽油的營養含量要少一些。
專家說:“如果從小麥胚芽油中獲取保健價值,不如直接吃小麥胚芽,因為小麥胚芽除了胚芽油還有其他豐富的營養。”
另外,小麥仁中含有豐富優質的植物蛋白、降血壓肽等營養物質。小麥仁可以熬粥,還可以像大米一樣蒸著吃。
專家說:由于目前技術方面的局限,如果用工業手法提煉小麥胚芽油,不僅量少,而且純度很低,一般不到20%,而市場上銷售的小麥胚芽油,其中的真正含量往往比較低。
因為按現在的植物胚芽油提煉技術,只有玉米胚芽油已經形成了規模,現在的提純度含量已經可以達到40%。
因此說,小麥胚芽油的營養含量要少一些。
專家說:“如果從小麥胚芽油中獲取保健價值,不如直接吃小麥胚芽,因為小麥胚芽除了胚芽油還有其他豐富的營養。”
另外,小麥仁中含有豐富優質的植物蛋白、降血壓肽等營養物質。小麥仁可以熬粥,還可以像大米一樣蒸著吃。
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