薏米功效多 夏季不能錯過4大薏米粥
薏米是現在受到更多人喜愛的食物,它對我們身體的祛濕有很好的效果,而現在正值夏季,我們的身體正是需要祛濕的時節,同時,夏季火熱,消暑降溫也是必須的,而薏米可以幫助我們同時達到這兩個保健目標。
1、薏米赤豆粥:
薏苡仁、粳米各30克,赤小豆20克。將薏苡仁、赤小豆放入水中泡漲。先將赤小豆放入鍋內,加水適量煮至破裂,再將薏苡仁、粳米放入鍋內,一起燉煮,待粥熬成爛糊狀時,加入白糖攪勻即成。每日早晚各服1次。具有清熱解毒、健脾利濕的功效。
2、郁李薏苡粥:
郁李仁10克,薏苡仁30克,粳米50克,白糖適量。將郁李仁去皮、搗碎,裝入紗布袋內,系好袋口,放入鍋內,加水適量,煎煮15~20分鐘,棄藥袋,取汁液,用此汁液與薏苡仁、粳米共煮粥,待粥將熟時加白糖調味即成。每日早晚各服1次。具有健脾利濕、潤腸通便的功效。
3、薏苡仁粥:
薏苡仁100克,粳米50克,白糖適量。將薏苡仁放入高壓鍋內,加水適量,燉煮約20分鐘后減壓,向鍋內加入粳米和適量開水,用文火煮10~15分鐘,加入白糖即成。每日早晚各服1次。具有健脾滲濕、利水消腫的功效。
4、豬腎薏苡粥:
豬腎1對,山藥100克,薏苡仁50克,粳米200克,味精、食鹽、香油、蔥、姜末各適量。將豬腎洗凈后除去筋膜、切塊;山藥去皮、切塊,與豬腎塊、粳米、薏苡仁一起放入鍋內,加水適量,用小火共煮粥,待粥將熟時加入調料即成。每日早中晚各服1次。具有補腎健脾、保養皮膚的功效。
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