我們生活中接觸得最多的主食就是谷類食物，那么，多吃谷類食物到底有什么樣的好處呢?今天我們?yōu)榇蠹艺�理出來一些關于谷類食物的好處，希望大家在看了以后能夠在日常生活中吃更多種類的谷類食物，以此來幫助自己的身體吸收更多一些的營養(yǎng)。

當下，全谷物食物被世界各國所推崇，因為，每天選擇多種多樣的食物，確保獲得每日必需的營養(yǎng)素以及保護性抗氧化物質，對于你的長期健康非常重要。但是有時候總感覺“不好吃”，下面是我們給大家的一些建議，希望對你的膳食設計有幫助。

第一，全谷物食物是膳食纖維的極好來源，為了保障腸道健康，每日所需30克膳食纖維。高纖維食物還能通過延緩饑餓來幫助你保持健康的體重。

第二，膳食纖維主要來自植物的“皮”或“糠”中，例如麥子等谷類植物種子的外殼，在加工過程中脫去，用作食物纖維的來源;此外，水果、蔬菜、堅果、豆類(干豆、豌豆和小扁豆)也含有豐富的膳食纖維。膳食纖維分為可溶性和不可溶性兩種類型。

第三，可溶性纖維通常是像果凍一樣的膠質食物，如蘋果、燕麥和豆類。通過減緩食物通過胃和小腸的消化時間，降低食物產生的血糖反應。

從上面的內容中，我們可以看出其實谷類食物不僅僅是我們日常說的大米，麥子、高粱之類的也是谷類食物，所以說，要保證營養(yǎng)的均衡我們不能夠只吃一種谷類食物，而是要盡可能吃更多品種的谷類食物，只有這樣才能夠保證我們身體營養(yǎng)的多樣性和為自己帶來不一樣口味的美食，當然，除了吃谷類食物以外，日常生活中還要注意多吃一些其他的蔬菜瓜果。