健康的飲食習(xí)慣才能為我們擁有健康的身體保駕護(hù)航，正確的飲食觀念也為我們?cè)鎏砹私】档脑�素。在日常生活中能養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣是擁有健康身體的關(guān)鍵。下面我們一起來(lái)看一下神奇治病的蔬果：

揭秘：神奇治病的蔬果家族

抗癌護(hù)眼各顯奇招的七種果蔬皮 生活中很多的飲食習(xí)慣都關(guān)乎著自身的健康，在面對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，我們要如何選擇，這是個(gè)與健康直接相關(guān)的問(wèn)題。如何選擇營(yíng)養(yǎng)?怎樣選擇飲食?無(wú)論如何吃都會(huì)給身體帶來(lái)一定的影響。

吃水果的時(shí)候，你是把它的皮都吃了還是給扔了呢?如果是把它們的皮給扔了，那么你失去了最好的營(yíng)養(yǎng)素了。因?yàn)楣�蔬皮的好處�?shù)也數(shù)不清的喲，不僅可以抗癌，而且還有護(hù)眼護(hù)胃的神奇功效呢!下面一起來(lái)看看七種果蔬皮的神奇功效吧!

獼猴桃皮——抗癌

獼猴桃皮富含抗氧化劑，具有抗癌、抗炎和抗過(guò)敏的功效。表皮中抗氧化劑含量是果肉的三倍。另外獼猴桃皮還能對(duì)付葡萄球菌和大腸桿菌。

如何吃?將獼猴桃連皮榨汁，過(guò)濾后飲用。

香蕉皮——護(hù)眼

香蕉皮提取物富含血清素，有助于緩解抑郁癥。香蕉皮中的葉黃素可以保護(hù)眼睛細(xì)胞免受紫外線(xiàn)傷害。

如何吃?將香蕉皮加水煮10分鐘，冷卻后飲用。

菠蘿皮——護(hù)胃

菠蘿皮(除去外面刺手的部分)除了富含食物纖維和維生素C之外，菠蘿皮中的菠蘿蛋白酶可以分解食物，清除消化道內(nèi)的死亡組織，具有護(hù)胃抗癌的功效，此外菠蘿皮中菠蘿蛋白酶的含量是果肉的兩倍。

如何吃?將菠蘿去除外皮刺手部分后，連皮榨汁，過(guò)濾后飲用。

柑橘類(lèi)果皮——降膽固醇

橙皮和橘子皮富含“超級(jí)類(lèi)黃酮”，該物質(zhì)可有效降低壞膽固醇，而不會(huì)降低好膽固醇。美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，柑橘類(lèi)水果果皮中的抗氧化劑含量是果汁的20倍。另外，此類(lèi)水果富含果膠有助于降低膽固醇，幫助平衡腸道有益菌。

如何吃?將柑橘皮曬干研成粉末，與奶酪、蛋糕等一起食用。或者將此類(lèi)水果連皮榨汁，過(guò)濾后飲用。

南瓜皮——抗癌護(hù)心

南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。

如何吃?距離南瓜皮越近的部分，營(yíng)養(yǎng)越豐富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮著吃或曬干后炒著吃。

土豆皮——“營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”

大多數(shù)人都知道土豆皮有益健康，但對(duì)個(gè)中緣由卻不甚清楚。土豆皮真是營(yíng)養(yǎng)庫(kù)，拳頭大的土豆皮就可以滿(mǎn)足膳食纖維、鉀、鐵、鋅和維生素C一天需求量的一半。

如何吃?土豆吃法多樣，烤土豆、煮土豆、連皮打成土豆泥、切片炒菜都可以。

大蒜皮——抗衰老護(hù)心臟

大蒜皮中含有6種不同的抗氧化劑。去除大蒜皮的時(shí)候，其中抗衰老護(hù)心臟的苯丙素抗氧化劑就會(huì)白白浪費(fèi)。

如何吃?在整個(gè)新鮮大蒜頭上淋橄欖油，然后放入烤箱中，與烤制食品同烤同吃。

為了養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，我們需要在生活中做到方方面面。禍從口出，病從口入，為了遠(yuǎn)離疾病，為了健康的身體，我們要時(shí)刻注意如何健康的飲食。

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