香蔥營養價值高 五類人適宜多吃
香蔥是我們經常都食用到的調料之一。大蔥小蔥的營養價值都很高,既能提高食物的鮮味又能健康養生。雖然大家都知道蔥的營養豐富,對健康有益。但是什么人更適合吃蔥呢?下面尋醫小編就來為大家介紹一下。
風寒感冒者。無論大蔥小蔥,都能通陽解毒、解表發汗。體質較弱的人在季節變更時容易感冒,吃些生的小蔥,或用蔥烹調葷菜,能達到出汗的目的,既能預防感冒,也兼有緩解病癥之效。
腹瀉者。蔥含大量揮發油,具有較強的殺菌、抑菌功效,特別擅長與痢疾桿菌作戰。夏季腹瀉多發,嚼點生大蔥,有預防和緩解的作用。
食欲不振者。蔥白入胃經,在治胃病的方子里,常能看到它的身影。蔥可以刺激胃液的分泌,促進消化。食欲不振或吃飯不香時,炒菜時多加些小蔥,能有效增進食欲。小便淋漓不盡、大便不暢的人,多吃蔥還可以“通二便”。
肺病者。《本草綱目》講,蔥“外實中空,肺之菜也,肺病宜食之”。有肺病者吃大蔥,可以補肺、止咳。
血壓高者。蔥能延緩組織和器官老化,特別是保護血管內皮細胞,防止血栓形成、降低血脂。大蔥與蘑菇同食,可以促進血液循環,預防血壓升高所致的頭暈。
需要提醒的是,自汗、盜汗往往是體虛的表現,吃蔥會加重這些癥狀。蔥刺激性較大,患有胃腸道疾病,尤其是潰瘍病者,不宜多食。
通過以上的內容我們可以看到,五類人應該多吃一點蔥有益健康。
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