在酸甜苦麻辣五味中，甜這味是十分受歡迎的，而糖的攝入量太大帶來的健康隱患讓我們警惕，最近一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃糖太多易增加心臟病死亡風(fēng)險(xiǎn)，這是真的嗎？

研究人員對(duì)參加“全國健康與營養(yǎng)普查”的31000多人的數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析，這些參與者回答了有關(guān)飲食與健康行為的問題。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)(71%)成年人1天攝取的添加糖，占總熱量10%以上;約10%成年人1天攝取的添加糖，占總熱量25%以上。

研究結(jié)果顯示，1天總熱量超過21%來自添加糖的人，與添加糖攝取量占不到總熱量10%的人相比，因心臟疾病而死亡的風(fēng)險(xiǎn)多了1倍。

此外，如果一天攝取的總熱量有17%至21%來自添加糖，心臟病風(fēng)險(xiǎn)比添加糖攝取量占不到總熱量10%的人高出38%。

以1天攝取2000大卡熱量計(jì)算，如果21%熱量、約420大卡來自添加糖，相當(dāng)于1天喝3罐含糖飲料。

研究還發(fā)現(xiàn)，每周攝取7份以上含糖飲料的人，患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)要比每周攝取1份以下含糖飲料的人高29%。

同時(shí)，隨著糖的分量攝取的多少，人們死于心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)明顯增加。

研究人員指出，過去已經(jīng)有研究認(rèn)為，高糖分?jǐn)z取，特別是含糖飲料，與肥胖、高血壓、Ⅱ型糖尿病以及會(huì)引發(fā)心臟疾病和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)因子有關(guān)，但大多數(shù)研究著重在含糖飲料，而不是整體糖量的攝取。而這項(xiàng)最新研究報(bào)告則是第一個(gè)關(guān)于糖分與“因心臟病而死亡”有關(guān)聯(lián)的研究。

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