怎么才能選出健康的維生素飲料
很多人在運動過后已經不是單單的補充水分了,我們更多的人選了維生素飲料,可以在幫助我們補充水分的同時也能幫助我們補充各種礦物質,那么我們怎么才能選出健康度餓維生素飲料呢?
首先是維生素品種的問題。
只含有一種維生素,不如同時含有多種維生素好。人們吃西瓜、吃水果就可以補充不少維生素C,但B族維生素大多難以從水果當中補充。它們主要來自于糧食、豆類、薯類和動物性食品。所以說,在高溫季節,各種B族維生素要比維生素C更容易發生缺乏。
其次是維生素數量的問題。
如果價格相同,維生素的含量高一些,補充的效果也會大一些。如果一種飲料宣稱能夠補充某種營養素,也就是說它富含某種營養素,那么它至少應當能夠供應這種維生素的30%的日需要量。比如說,如果是供應維生素C,那么一瓶當中的含量應當超過30毫克。
怎么來計算這個數值呢?如果包裝上沒有寫明營養素的添加量,幾乎可以不考慮它的營養作用,誰知道其中能有多少呢?沒有數量就沒有人對它負責。如果包裝上有“營養成分表”,那么要看一看是說100毫升中的含量,還是一瓶中的含量。然后看它一瓶中有多少毫升。
比如說,如果某產品標簽上寫明,100毫升中的維生素C含量是20毫克,占NRV(營養素參考值)的20%,而這瓶飲料的總量是500毫升,那么一瓶中所提供的維生素C總量就是100毫克,為NRV的100%。如此,這瓶飲料對于供應維生素C還是比較有幫助的。
此外,還要考慮到維生素穩定性的問題。
各種飲料都是透明瓶子包裝,而包括維生素C、維生素B2、維生素B6在內的多種維生素都是比較怕光的。所以,儲藏時間越長,含量就越低。更糟糕的是,維生素的一些降解產物可能有一定毒性。所以,如果瓶子能夠降低透明性,或者放在棕色瓶、藍色瓶、紅色瓶中,維生素的損失就會小一點。
然后是綜合營養價值的問題。
喝到維生素的同時,也可能喝到太多的糖分,太多的磷,太多的色素香精添加劑之類,那么這樣的產品也就不值得多飲了。例如,有的產品口感相當甜,糖含量高達8%-10%,那么,喝500毫升的飲料,也就同時得到了40-50克糖。如果一天喝三瓶,就相當于吃一碗半米飯的能量,促進發胖的危險不容忽視!
其實維生素飲料對于我們的健康度餓幫助還是比較明顯的,所以我們最好選擇適合我們的維生素飲料,而我們上面介紹的都是幫助我們選擇出健康的維生素飲料的方法。
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