西餐美味:印尼綠豆糕
印尼綠豆糕
原料:純綠豆粉(白色)1杯、細白糖3/4杯、椰漿5杯、巧克力醬2大匙、香蘭葉2片
制法:1、將綠豆粉、白糖、椰漿、洗凈的香蘭葉混合拌勻,然后移到爐子上,用小火加熱,邊煮邊攪拌,待呈稠糊狀即可,把香蘭葉挑除。
2、取三分之一的綠豆粉漿加入巧克力醬拌勻備用。
3、準備一個長方形模型,先倒入一半純綠豆粉漿,抹平,再倒入巧克力的綠豆粉漿,抹平,最后把剩下的純綠豆粉漿倒入,同樣把表面抹平。
4、放涼,等其凝固后即可切塊食用。
印尼綠豆糕
原料:純綠豆粉(白色)1杯、細白糖3/4杯、椰漿5杯、巧克力醬2大匙、香蘭葉2片
制法:1、將綠豆粉、白糖、椰漿、洗凈的香蘭葉混合拌勻,然后移到爐子上,用小火加熱,邊煮邊攪拌,待呈稠糊狀即可,把香蘭葉挑除。
2、取三分之一的綠豆粉漿加入巧克力醬拌勻備用。
3、準備一個長方形模型,先倒入一半純綠豆粉漿,抹平,再倒入巧克力的綠豆粉漿,抹平,最后把剩下的純綠豆粉漿倒入,同樣把表面抹平。
4、放涼,等其凝固后即可切塊食用。