童話里的糖果 比利時巧克力
除了巧克力,比利時人還擅長制作其他糖果。其中比較有名的要數令人垂涎的果仁糖。果仁糖最初于1912年由布魯塞爾的Neuhaus一家發明,起初糖果的里面只是填滿巧克力,幾經改良,糖內核添加了干果果仁、杏仁和蜂巢等餡料,而外面裹著高品質的黑巧克力、牛奶巧克力或者白巧克力。
巧克力的歷史
我們今天品嘗到的比利時巧克力甜美可口,但這享譽全球的小糖果的生產史卻充滿了曲折,不像它自身那么甜美。歷史上,比利時曾經強占剛果,為比利時進軍非洲可可莊園和巧克力生產行業提供了極大的便利。Cote d’Or 是比利時巧克力的著名品牌,它最早生產于1885年。
很多人好奇為什么它及其他一些巧克力品牌的包裝上印有白色的大象,這是因為當時,人們使用大象運輸可可豆穿過非洲的熱帶叢林。
后來比利時國王利奧波德二世奪取了剛果,將其變為比利時的殖民地,同時也大肆掠奪了剛果富饒的可可豆產業。也正是這位利奧波德二世國王策劃了20世紀的第一場種族滅絕暴行——將近1000萬剛果人死于這次種族滅絕暴行。毫無疑問,剛果地區所產的可可豆是世界上最好的,但是由于現在剛果備受戰火困擾,所以比利時不得不大量地從別處進口可可豆。
來這里收獲的可不僅僅是美味的巧克力,還有制作巧克力背后的各種秘密!家族式的傳統手工作坊,讓來客更進一步與巧克力親密接觸。這里每個人都有10年以上制作巧克力的手工經驗,看他們工作也算是另一種藝術的享受,味覺﹑嗅覺和視覺同時得到滿足,真讓人無比愜意!
相關文章
-
夏季莫貪涼 經期忌寒涼飲品才可以有很多的人們并不知道,夏天的時候天氣也是比較炎熱的,有很多人并不知道應該正確的飲食,才能夠保護我們的身體更加的健康的,夏
-
色香味美的蔥香金槍魚意面意大利面是一種舶來品,但是受到大家的喜愛,說明它不僅口感獨特,還具有非常好的味道,今天要給大家推薦的是意面是蔥香金槍魚意
-
黃豆泡夠多少時間再榨豆漿合適隨著大家對于飲食的重視,大家都想盡了方法,怎么吃才營養健康呢?特別是對于早餐,越來越多的人喜歡在家自制豆漿,可是對于制作
-
韓國當地這些特色美食小吃近年來很風靡去韓國旅游,當然了去韓國旅游少了為品嘗韓國的美食。其實韓國的美食十分的誘人和極具特色的。為了讓大家更進一步的
-
教你六款簡單的西餐做法雖然吃是中國人的一大愛好,而且中餐食物大江南北,口味各不相同,但是,吃多了各式餐點,總想著換換口味,吃點西式的食物,所以