大醬湯的做法
韓國(guó)料理雖然來(lái)源于韓國(guó),但是在中國(guó)也深受喜愛(ài),很多人都喜歡光顧韓國(guó)料理店。大醬湯對(duì)于喜歡吃韓國(guó)人一定不會(huì)陌生的,因?yàn)樗琼n國(guó)來(lái)里很有名氣的菜肴之一,今天小編就來(lái)介紹一下其具體做法,那么喜歡吃的朋友就可以在家里享用了。
材料:
主料:1.韓國(guó)黃醬。
2.辣椒面,生姜少許。
3.西葫蘆,土豆,香菇,豆腐,五花肉(上好的),尖椒,洋蔥,小鮮貝三四個(gè)。
做法:
1.韓國(guó)黃醬。
2.辣椒面、生姜少許。
3.西葫蘆、土豆、香菇、豆腐、五花肉(上好的)、尖椒、洋蔥、小鮮貝三四個(gè)。
制作方法:
四分之一的豆腐塊切成小方塊,五花肉切成薄片,土豆二分之一切丁,西葫蘆三分之一切小方塊,三只香菇撕成條狀一起入鍋加水煮,生姜一小塊拍松,與鮮貝一起加入,水開(kāi)后把沫子撇去,加入一大勺黃醬調(diào)味至咸淡合適(醬湯切忌加鹽,否則鮮味盡失,咸淡味全靠醬調(diào)),改用中火煮到土豆熟了時(shí),尖椒一至兩個(gè)切段,洋蔥五分之一且粗絲,一起加入慢火煮十來(lái)分鐘,加入少許辣椒面出鍋即可。
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