揭秘:韓式辣炒年糕的做法
去年和家人一起去韓國時吃了幾次,真的很好吃,酸、甜、辣、香,就是價錢貴了點,一小碗合人民幣18元。下面,我就把看到的韓式辣炒年糕的做法分享給大家。
這種用來炒制的年糕,在商場、超市里都可以買到,有片狀、園條狀。這種韓國辣炒年糕的做法如下:
首先將鍋中加入少許色拉油,將園條狀的年糕事先用手分開后放入鍋中。加入去皮的西紅柿塊,沒有西紅柿用番茄醬也可以。然后再加入切成條狀的香腸翻炒后,加入清水大火燒開后轉成小火。待鍋中的西紅柿跟年糕融入一塊時,加入少許鹽、雞精、五香粉、少許糖、少許辣椒油、蔥花一起翻炒,最后起鍋裝盤。
健康飲食的小編提示,一定不要把湯汁燒干,留下的湯汁可以蘸著年糕吃。
這盤炒年糕怎么樣,很誘人吧。我們家人說我做的這盤炒年糕不比在韓國吃的差。你也做一盤給家人吧。
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