韓國人喜歡生吞活章魚 嚇傻外國游客
先把章魚搓揉昏過去,然后蘸上調料吃
初到韓國時,韓國朋友就對記者說,來韓國不吃昏倒章魚等于沒來過。原來昏倒章魚是一道韓國名菜。韓國朋友說,其實這道昏倒章魚的制作方法非常簡單,首先把章魚的頭剪掉,剩下的爪子放在一個洗菜筐里,用手順著一個方向搓揉,清洗掉章魚身上的泥沙,同時,章魚的肉質也會比較軟。韓國朋友半開玩笑地說,搓揉章魚還有一個目的是讓章魚昏倒,一會蘸辣椒醬吃的時候,章魚就會醒過來了。
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