炎炎夏日，經常感到全身乏力、食欲不振。許多人反映，吃什么都覺得沒味道，每天吃清炒黃瓜、木耳炒肉絲……很想知道有什么菜肴可以讓人食欲大增，而且最好是平時比較少吃的。那么今天呢，我們就為大家介紹一道異域美食，日本壽司的做法。

食材：

秈米400克，壽司紫菜2片

壽司醋(自調)，火腿腸8根

雞蛋2個，半條玉米

半條黃瓜，鹽、沙拉醬適量

日本壽司

做法：

1. 首先調好壽司醋，即是以30克白醋稍微煮熱，加入20克白糖和8克鹽，直至完全融化即可;

2. 米飯煮熟后倒入壽司醋，攪拌均勻，散開晾涼;

3. 雞蛋打散后加入2克鹽，倒入鍋中煎熟，切絲備用;

4. 火腿腸切小粒后煎香，黃瓜切絲備用;

5. 玉米粒掰下來，放入鍋中爆炒，加入清水燜3分鐘，水干后拌上沙拉醬;

6. 將米飯、雞蛋絲、黃瓜絲、火腿腸、玉米粒拌勻，用紫菜包裹，做成壽司即可。