相信吃過韓國泡菜的朋友都會對這道美食念念不忘，因為其口感確實是無可比擬的，那么，美味的韓國泡菜要怎么做呢?需要哪些原材料呢?又有什么樣的健康功效呢?下面我們就帶著大家一起來看看關于美味的韓國泡菜的相關問題。

食材用料

白菜、糯米粉、辣椒粉、姜末、洋蔥、一大勺糖、腌制鹽適量、水適量、魚露150ml、7顆蒜的蒜末、一個大的蘋果

菜譜做法

1.將白菜從中間劈開

2.把腌制鹽均勻的撒在白菜上及其縫隙間

3.加入40度左右的溫水,并莫過白菜,用重物壓住(嘻嘻，我用的礦泉水瓶在里面加滿水)腌制一宿,轉天洗掉鹽分,嘗一下是不是還咸,直至嘗起來不咸為止

4.糯米粉與水的比例是1：2放在鍋子里熬制

5.用勺子一直攪拌,如果看糯米粉干了就加入水并轉小火繼續熬制

6.熬制3，4分鐘差不多,成粘稠狀即可,放涼

7.辣椒粉加入晾涼的糯米糊

8.再加入魚露

9.攪拌均勻

10.加入姜末,蒜末,還有洋蔥絲

11.然后將蘋果插成絲

12.加入適量白糖

13.攪拌均勻并放置5分鐘

14.將瀝干水分的白菜放在盤子上

15.手帶一次性手套抓起一把拌勻的

16.均勻的擦在白菜葉上

17.然后再放下上面的葉子均勻的擦上料

18.使每一個的白菜葉兒上都擦上聊

19.放在密封的罐子里,放置1天左右就可以吃了,當然放置的時間稍微長一點味道就好吃哦

健康功效

白菜：除煩、利水、清熱解毒

洋蔥：健胃、祛痰、利水

蘋果：除煩、養胃、生津

以上就是美味的韓國泡菜的做法，如果說你不希望每次想吃韓國泡菜都必須到店里去排長隊的話，不妨嘗試自己在家里做這道味道不錯而且健康功效也不錯的韓國泡菜，相信學會了以后你就可以隨時吃上可口的韓國泡菜了。