很多人喜歡吃披薩，不僅僅因?yàn)檫@是洋玩意兒，主要還在于披薩有著豐富的味道層次，入口之后滿(mǎn)嘴都是芝士奶香，所以令人愛(ài)不釋手，今天就教大家一道土豆底濃香芝士披薩，喜愛(ài)披薩的朋友不妨動(dòng)手一試哦。

土豆底濃香芝士披薩

原料：土豆、馬蘇里拉芝士、披薩專(zhuān)用香腸片或肉粒、洋蔥1個(gè)、柿子椒1個(gè)、口蘑4朵、黑橄欖5顆、甜玉米適量，其他蔬菜或肉類(lèi)可根據(jù)自己的口味自行調(diào)配哦！       　　

配料：黑胡椒碎、香蒜粒、牛至葉、番茄醬適量、鹽適量、橄欖油適量、牛奶適量。         

做法：

1.將土豆煮熟；     　　

2.用土豆碾壓器將土豆碾成碎；     　　

3.在碾壓好的土豆放入適量橄欖油、牛奶和鹽攪拌均勻，盡量讓土豆泥不要太干；           

4.在攪拌均勻的土豆泥里加入適量黑胡椒碎、香蒜粒、和牛至葉，繼續(xù)攪拌均勻備用；           

5.將洋蔥、柿子椒切成條狀，口蘑、黑橄欖切成薄片，甜玉米煮熟備用；           

6.先將模具刷上一層橄欖油，將已準(zhǔn)備好的土豆泥用勺子均勻地平鋪在圓模中，不要鋪得太厚，剩余土豆泥可以直接食用；           

7.鋪好土豆泥后，在上面涂抹一層番茄醬；         

8.之后撒上已準(zhǔn)備好的馬蘇里拉奶酪碎，多撒一些，鋪滿(mǎn)整個(gè)土豆泥餅底，這是為了之后有更好的拉絲效果哦；           

9.奶酪碎撒好后，我們就可以將所有蔬菜，即洋蔥、柿子椒、口蘑片、黑橄欖片、甜玉米均勻地撒在披薩上；         

10.在蔬菜上放入香腸片，用加熱后的肉類(lèi)油脂浸到下面的蔬菜中，之后再撒少許鹽、黑胡椒和牛至葉；            

11.最后，在最上面再鋪一層馬蘇里拉芝士碎，披薩的食材全部準(zhǔn)備完畢；         

12.入烤箱，180℃左右，烤20-25分鐘，出爐。            

TIPS：

1.如果土豆泥剩下了，就可以加入半個(gè)蒸熟的紅薯和一些火腿丁，一起攪拌均勻，變成薯泥沙拉哦！         

2.如果第一次用烤箱烤披薩，入烤箱后需要留意烤箱內(nèi)的變化，因每款烤箱溫度有差異，需要及時(shí)調(diào)整烤箱溫度，以免溫度過(guò)高讓奶酪變糊哦！

各位巧手的吃貨們看完是不是覺(jué)得顛覆了傳統(tǒng)披薩呢，確實(shí)是哦，傳統(tǒng)的披薩是要面餅、蔬菜、芝士和肉類(lèi)的，但是今天介紹的這道披薩餅，是用土豆代替了面餅，不但口感新穎，而且熱量比傳統(tǒng)披薩較低哦。