對于許多中老年人來說，當感到身體虛弱的時候，都習慣用老母雞燉湯來補益身體，因為他們大多認為雞湯比雞肉更有營養。其實，雞湯所含的營養要比雞肉少很多。

　　此外，雞湯中含有較多的脂肪和嘌呤，腎臟功能較差者、高尿酸血癥、痛風、胃酸過多者、膽道疾病患者和患有高血脂、高血壓的中老年人都不適宜喝雞湯，否則容易促使血液膽固醇升高，加重動脈硬化、胃潰瘍等疾病的病情。

　　可以說，如果盲目以雞湯進補，只會加重病情，對中老年人的身體有害無益。因此，中老年人應少喝雞湯。