老年人常常會有血脂高即血黏度增高的困擾，專家指出，這是心腦血管病的危險誘因，老人們不可忽視。而日常注意科學飲食，少食高脂肪和高糖食物，已被人們證實是降血脂的有效措施。其中常喝保健湯，可達到降低血脂、防止病情發展的目的。

家常降脂保健湯：

1、紫菜黃瓜湯

取紫菜適量，黃瓜100克。紫菜水發后和適量清水放入鍋里，加生姜末、黃瓜片燒沸，最后下鹽、蘑菇精和香油即可食用。

2、山楂銀花湯

取鮮山楂30克，金銀花6克，白糖20克。先將山楂、金銀花放白鍋，用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開水沖泡，日服一劑。

3、山楂首烏湯

取山楂、何首烏各15克，白糖60克。先將山楂、何首烏洗凈、切碎，一同入鍋，加水適量，浸泡兩小時，再熬煮約一小時，去渣取湯，日服一劑，分兩次溫服。