兩款粥幫助老人變“聰明”
人老了之后就變得耳背、眼花,那么有什么好的方法可以改善老人耳背眼花的現象呢?研究結果顯示,耳鳴與飲食關系十分密切,通過正確的飲食調理也可以收到良好的預防效果。下面小編給大家推薦幾款防治耳鳴的粥,可以有效幫助老人們變“聰明”。
菊花粥:
菊花10克。大米100克,白糖適量(也可以不放糖)。將菊花擇凈,放入鍋中,加清水適量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入白糖即可。
枸杞子粥:
枸杞子15克,大米100克,白糖適量(也可以不放糖)。將枸杞洗凈,放入沙鍋中,浸泡5至10分鐘后,加入大米煮粥,待熟時調入白糖即可。
多補充些含“鐵”的食物:
補“鐵”能有效地預防和延緩老年人耳鳴、耳聾的發生。根據我國不同年齡“鐵”的需求量標準,45歲以上的人群不分男女,每天“鐵”的攝入量不應少于12毫克。紫菜含“鐵”量較多,可以多吃。
多補充些含“鋅”的食物:
因鋅與核酸、蛋白質的合成,與碳水化合物、維生素A的代謝等有著密切關系。高血壓、動脈粥樣硬化患者的血液和心肌中“鋅”的含量都比較少。研究表明,三分之一的老年人都有不同程度地缺“鋅”。
含“鋅”最多的食物為牡蠣、肝臟、粗糧、干豆類、堅果、蛋、肉和魚等,而牛奶中含鋅量比肉類要少得多。
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