現在隨著生活水平的不斷提高，我們的飲食質量也在不斷的上升，很多種老年人因此而患上了三高，那么中老年人要想健康養生的飲食應該注意哪些原則呢，下面我們一起來看一下：

切忌：中老年人必知的三大飲食原則

現在的人們生活水平高了，已經超出了溫飽，有的人天天大魚大肉，粳米細面，可是越吃身體越差，倒不如從前吃不飽時的身體健康，這是怎么回事，其實簡單得很，人是一個雜食動物，就要吃得雜，總結一下，現在的人，大多數的疾病不是缺乏營養，而是營養過剩。吃得太精不利于身體健康。下面提出現代中老年人的現代飲食三原則。

原則一.多飲水：這是根據中老年人的生理特點，即口渴、對水分要求不如年輕人那樣明顯，因此體內常有缺水的危險而增添的。原有金字塔的底部由占份額最大的谷物如面包、玉米、米飯和面條等組成，這在西方工業化國家或是一些發展中國家的居民膳食中有著重要指導意義，它對預防高糖、高脂肪、高熱量飲食引起的高血壓、糖尿病和癌癥等許多現代文明病的發生起到積極作用。現今，金字塔的基底部強調以8個份額的水、果汁或其他液體(大約2000毫升)來組成。與谷類糧食占6個份額相比，水分占的位置更為重要。修訂的新的金字塔強調老年人多飲水，以防止皮膚干燥、大便秘結和機體缺少水分對生理代謝造成的各種影響。

原則二.多纖維：在新的金字塔中，幾乎每層都盡可能加入纖維素的象征性標志。多吃全谷類粗糧，選擇糙米而不是精米，多吃胡蘿卜、橘子、蘋果而不僅是喝胡蘿卜汁、橘子汁和各種其他果汁。每周至少兩次吃豆莢類食物，像蠶豆、扁豆來代替肉類食品。由于中老年人腸道功能逐漸衰退，這些高纖維食物同時含有較低的膽固醇和熱量，從而減少了老年人患心腦血管疾病和癌癥的危險性。新的金字塔還提醒中老年人要注意攝入營養密度高的食物，其中蔬菜占3份額，水果占2份額，這些蔬菜水果包括：菠菜，橘子，黃色蔬菜如廿薯和南瓜。色澤鮮艷的水果往往含有大量維生素A原、C和葉酸，如草莓、芒果等。其他營養密度高、纖維素含量高的食物選擇除蘋果、芹菜、黃瓜外還有萵苣、桃和杏子等。