夏季疏肝解郁 推薦4款佛手藥膳羹
佛手有理氣化痰、舒肝健脾、保健益壽的功效，是一種保健功效的中藥材，但是你知道佛手怎么搭配起來更美味嗎?怎么搭配更營養啊?小編給你介紹4款佛手藥膳羹：
佛手粳米粥
材料：佛手15克，粳米100克，冰糖適量。
做法：將新鮮佛手切成片，裝入潔凈的紗布袋中，扎緊口。粳米洗凈，加水適量煮粥，至粥八成熟時，放入紗布袋，再煮約15分鐘，下冰糖溶化調勻，揀去紗布袋。溫熱適量食用，每日2次。
功效：行氣止痛，疏肝養胃。適用于肝胃不和型慢性胃炎，癥見胃脘脹痛、連及兩脅、情緒不暢時加劇、噯氣反酸、急躁易怒等。
佛手郁藻粥
材料：佛手9克，郁金6克，海藻15克，粳米100克，紅糖適量。
做法：將前3味共煎煮，去渣留汁，入粳米、紅糖煮粥。每日1次溫熱服食，連服10～15天。
功效：疏肝解郁，化痰散結。適用于肝郁氣滯，見急躁易怒、脅肋脹痛、納呆食少。
陳皮佛手粥
材料：陳皮、佛手各15克，粳米100克，冰糖適量。
做法：將陳皮、佛手與洗凈的粳米加水適量，共煮粥，粥熟時加入冰糖即可。早、晚各1次。適用于慢性胃炎及腹脹者。
佛手豬肝湯
材料：合歡花12克，佛手10克，豬肝150克，姜5克，鹽3克。
做法：將合歡花、佛手片置沙鍋中煎煮，煮沸約20分鐘后，去渣取汁;將豬肝洗凈，切片，加姜末、鹽等拌勻，略腌片刻，倒入煮沸的藥汁中，再煮1～2沸即可。每2日1劑，分次食用。
功效：疏肝理氣。適用于上腹隱痛、脅肋不舒、脘腹飽脹、噯氣泛酸者。
佛手能有效緩解氣管炎、哮喘病的癥狀，患有氣管炎、哮喘病的老年朋友可以試一試以上介紹的四種藥膳羹。
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