老年養生:飲食原則6忌3宜要牢記
食物質量的好壞,直接關系到老年人的生命質量。因此,根據自身情況要正確地調整飲食結構非常重要。那么,慢性那么老年人有哪些飲食禁忌呢?專家提醒,老年人在飲食應遵循6忌3宜原則。
吃有三宜:
進食宜緩——老年人進食應該從容緩和,細嚼慢咽,這樣才有利于各種消化液的分泌,更好地消化吸收食物,避免吃飯速度過快。
進食宜樂——安靜愉快的情緒有利于消化,使食欲大增。反之,會影響食欲,妨礙消化功能。吃飯的時候生氣很容易得胃病,對身體健康非常不利!
進食宜專——吃飯的時候,應該拋開各種瑣事,把注意力集中到美食上,享受食物帶來的快感和滿足感,這樣不僅有利于品嘗食物的味道,而且有助于消化吸收。
食有六忌:
忌生冷——少吃或者不吃冷飲冷食,如雪糕、冰凍綠豆湯等。
忌辛辣——少吃或者不吃蔥、姜、辣椒、花椒、韭菜等,同時,要注意遠離煙酒。
忌油膩——少吃葷油、肥肉以及油煎炸食品、乳制品(奶、酥、酪)等。
忌發物——指能引起舊病復發、新病加重的食物,如腥、膻、辛辣等,還有一些特殊的食物,如蕎麥、豆芽、雞頭、鵝肉、鴨頭、香菜等。
忌黏滑——少吃糯米、大麥等黏滑面食品。
忌腥膻——少吃海產品、羊肉、狗肉等,這些食物偏溫性,易產熱,因此熱性體質,比如平時容易上火、口干、大便?燥者應該少吃,否則癥狀會加重。
老年朋友們在飲食上一定要做到6忌3宜,在平常膳食中,既要營養豐富,又要搭配均衡,這樣才能做到營養均衡,才不會造成營養過剩或者不足。
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