“立冬”意味著冬天的來臨，從這一天開始，“北風吹、氣溫低、雪花飄”的景象就會陸續上演。而冬季期間立冬到冬至日是最關鍵時刻，只有保證身體健康，才能邁過去，對于老年人來說更是如此。因此在冬季時一定要注意防寒保暖，預防疾病，起居飲食方面也得特別注意。

冬季飲食：掌握“三多”原則

多吃白色食物降火

立冬后北方大部分地區開始供暖，室內干燥的空氣讓人“上火”，這時可多吃一些白色食物。中醫認為，解除燥熱多用潤法，根據五行五色的原理，白色食物最能防燥熱。做菜時，可以選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。其中，白菜、蘿卜功效最好，可謂是最經濟實惠的補品了，但腸胃寒涼的人在冬季應該少吃。

多吃牛、羊肉御寒

付金如指出，吃牛、羊肉可御寒。怕冷的人還可多吃胡蘿卜、芋頭等富含無機鹽的根莖類蔬菜，以及海帶、紫菜、菠菜等含碘食物。研究發現，怕冷與體內無機鹽和碘缺乏有關。女性可多吃含鐵量高的食物，比如動物肝臟、瘦肉、菠菜等。

多吃蛋白質提高免疫力

對于免疫力本身就比較差的老人和孩子來說，寒冷是健康的最大威脅。因此，這段時間要多補充一些優質蛋白質，大豆中蛋白質含量最高，魚蝦肉、雞蛋、花生、核桃中蛋白質含量也很豐富。

冬季預防：四種疾病最易高發

心腦血管疾病

“一 到冬天，患心梗、心絞痛、中風、心肌梗死的病人就會增多。”寒冷刺激會使人交感神經異常興奮，造成心臟收縮力增強，導致血壓不穩，引起急性并發病。所以， 高血壓患者在冬天更要堅持服藥，按時監測血壓，老年人最好隨身攜帶硝酸甘油、速效救心丸等藥物，如果連續幾天都感覺乏力、頭暈、胸部不適，最好及時就醫。

哮喘、慢性支氣管炎等呼吸系統疾病

老人、吸煙者、患有慢性病和免疫力低的人冬天都易發作慢性支氣管炎，嚴重的可能會導致肺氣腫或肺心病，寒冷刺激也容易誘發哮喘。這類人除了要按醫囑吃藥， 還要注意保暖，少吃辛辣的食物，多吃富含維生素C的水果和蔬菜。另外，還可以通過打流感疫苗來減少慢性支氣管炎的發作次數。

流感。 流感的最大危害是引發并發癥，加重潛在的疾病，如心肺疾患，而老年人以及患有各種慢性病的人得了流感后，容易出現更嚴重的并發癥，甚至可能致死。流感主要通過飛沫傳播，到人多的地方最好戴口罩，注意衛生，勤洗手，還要及時接種流感疫苗。

摔傷

下 雪天容易骨折、摔傷，“其中，絕大部分為老年人。”老年人在雨雪天最好少出門，出門須有人陪。如果剛下過雪，最好踩著別人的腳印走。一旦路面結冰，行走時 要像企鵝一樣邁著小碎步，讓雙腳平攤身體的重量。另外，膝蓋至臀部的股骨是老人的致命點。一旦滑倒，可用雙手支撐一下。摔倒后不要急于起身，應先檢查哪個 部位摔傷了。如果腰疼，千萬不要亂動，要盡快撥打120急救電話。