很多老年人的血壓常表現異常，血壓指血管內的血液對于單位面積血管壁的側壓力，即壓強。由于血管分動脈、毛細血管和靜脈，所以，也就有動脈血壓、毛細血管壓和靜脈血壓。通常所說的血壓是指動脈血壓。當血管擴張時，血壓下降;血管收縮時，血壓升高，如果老人有高血壓最好進行飲食調理。

老年患者還應在日常積極避免一些不良的精神刺激，尤其要防止心情過分激動，避免血壓驟然升高。在血壓不穩定和上升階段要盡量少參加引起心情激動的社會活動，有指導地適當進行運動是很重要的，原則是運動量宜逐步增加而且以不引起氣短、胸悶、胸痛等不適為限。

重視發揮飲食的調理血壓的作用是老年患者需要在日常注意的，在飲食上適當限鹽，但不要過于嚴格，對老年人無需嚴格限制動物性蛋白和脂肪，蛋白質每日宜在80～100克左右，脂肪在50克左右，動物性蛋白與植物蛋白之比以1：1為宜，豐富的蔬菜和水果是很重要的，除能補充維生素外有較多的鉀鹽，對患者有益，老年高血壓患者應戒酒、戒煙。

在平時生活中，老年高血壓患者的自我調節工作是非常有必要的，對防止血壓過度升高具有積極的意義。因此，老年患者一定要重視積極采用以上這些調理措施，避免自身健康受到進一步侵害。

老年人高血壓困擾著越來越多的人，有時候他們根本就無能為力。其實高血壓是可以預防的，可通過藥物來預防，但是藥物必須隨時帶在身上，且病人不可受到特別嚴重的刺激，那樣會讓病人有生命之危。平時可通過飲食來進行降壓，還要注意鍛煉身體。