勿吃“禁果” “美容”水果防中毒
水果是指多汁且有甜味的植物果實,不但含有豐富的營養且能夠幫助消化。是對部分可以食用的植物果實和種子的統稱。
大啖荔枝,兒童昏了
6月的南方,到處一片蟬鳴之聲。此時荔枝熟了,紅紅的果皮,白白的果肉,特別吸引嘴饞的小孩,這樣一來,不該發生的事情就發生了。
上世紀60年代初,在海南荔枝產區發現多例晨間昏迷的兒童,當時查不出原因,后經調查和研究,乃系患兒連日大量吃荔枝而進餐甚少,導致低血糖反應。由于荔枝所含糖分主要是果糖,暴食荔枝后,血中有過量不能被細胞(特別是腦細胞)利用的果糖,而能被細胞利用的葡萄糖含量卻很低,故出現低血糖癥狀。患者會突發頭暈、心慌、面色蒼白、出冷汗、乏力、有饑餓感;嚴重者可出現昏迷、抽搐、脈細、呼吸不規則等。
因此,在荔枝上市季節不宜過量吃荔枝,如果遇到上述情況,可讓患者平臥,沖糖水飲服,嚴重者須送醫院救治。
橘子紅了,身子黃了
柑橘是人們喜愛的水果,但吃得過多周身皮膚就會呈橙黃色,尤以手掌、腳掌、鼻唇溝、鼻孔周邊更為明顯,這種現象醫學上稱為胡蘿卜素血癥或葉紅質血癥,也稱皮膚橙黃病。一些進食過多胡蘿卜、番茄、南瓜的人也可發生此病;因這些食物含有胡蘿卜素(葉紅質),若進食過多,血中胡蘿卜素便明顯增多,而肝臟又不能把多余的胡蘿卜素轉化為維生素A,于是,皮膚內的胡蘿卜素含量明顯增高,使皮膚呈現橙黃色。
橙黃病雖非嚴重疾病,但常被誤認為是肝炎而引起恐慌。本病皮膚發黃,但鞏膜卻不黃,血中膽紅質也不增高,故可資鑒別。
預防措施是避免吃過多的柑橘或上述食物。若出現皮膚發黃,即應停吃上述蔬果,并大量飲水,增加尿量,一般數日內即可退黃。
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