美味魚食譜 健康治肺炎
秋冬季節是肺炎的高發期,有肺炎病史的朋友也很容易舊病復發。肺炎除了可以通過藥物治療以外,還有美味的食物療法可以嘗試。醫生提醒各位,治療肺炎的同時,最好養成健康飲食的習慣。這樣對于疾病的痊愈有顯著的輔助治療效果。
由于引起肺炎的病原體不同時,其癥狀也會有所差異。當通過其典型癥狀無法判斷是否是肺炎時,可采用一下輔助檢查措施:胸部X線檢查:有浸潤性或間質性改變,可有胸腔積液;痰細菌學檢查:痰涂片和痰培養檢查有助于診斷和正確選擇抗菌藥物;血象檢查:白細胞數可大于100億/L或小于40億/L。而治療肺炎的同時,最好養成健康飲食的習慣。這樣對于疾病的痊愈有顯著的輔助治療效果。
一、奶湯鍋子魚
配方:活鯉魚一尾,火腿數片,玉蘭數片,香菇數片,蔥,姜,料酒,鹽,醋,奶湯(雞,鴨,肘子和骨頭燉的湯)適量。
用法:將鯉魚去鱗開膛,除去內臟,洗凈切成瓦塊狀,與蔥,姜一起放入油炒久顛翻幾下,加料酒,鹽等調料,然后加入奶湯,再加適量的火腿片,玉蘭片,香菇片,燉約3分鐘盛入火鍋內食用。
二、芹菜熘鯉魚
原料:鯉魚250克,鮮芹菜50克,淀粉、姜絲、蒜絲、醬油、白糖、醋、精鹽、味精、黃酒、泡酸辣椒、菜油適量。
制作:將鯉魚切成絲,芹菜切段,把醬油、白糖、醋、味精、黃酒、鹽、淀粉,上湯調成汁。炒鍋置旺火上,下油燒至5成熱,放人魚絲熘散,瀝去余油,放姜絲、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味,而后烹入芡汁,放人亮油,起鍋即可。
功效:鯉魚有清熱解毒、利尿消腫、止咳下氣等功效;芹菜有平肝清熱、祛風利濕、養神益氣等功效。鯉魚芹菜合食,適用于急慢性肺炎的輔助治療。
以上便是兩種吃魚新方法治療肺炎有療效。而成人患有肺炎時,成年病人可采用下列方案之一:左氧氟沙星,每天500毫克,口服或靜注,療程4天;阿奇霉素,第一天口服500毫克,以后每天250毫克,療程4天;頭孢噻肟,每次1克靜注,每天3次;并加用阿奇霉素250至500毫克口服或靜注,療程4天;頭孢曲松,每天1克靜注,并加用阿奇霉素250至500毫克口服或靜注,療程4天。
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