便秘的發生原因有很多，飲食就是其中的一種重要的因素，所以，食療也是解決便秘問題的一個重要的方法，在我們使用食療的方法來緩解的時候，我們提醒大家在三餐飲食中需要遵守的飲食原則有哪些？

便秘飲食原則

1.增加飲食中纖維的攝取量;主食不要過于精細要適當吃些粗糧。

2.每天要吃一定量的蔬菜與水果。多吃芹菜、核桃仁、熟香蕉、核桃、柚子、蘋果、葡萄柚、糙米、胡蘿卜、紅薯等。

3.可以適量飲茶，或者泡一些中草藥做茶飲進行調理保健。

4.每日至少喝8杯水，尤其在食用高纖維食品時，更應注意保證飲水。

5. 晨起空腹飲一杯淡鹽水或蜂蜜水配合腹部按摩或轉腰，讓水在腸胃振動加強通便作用。

6. 每天加食糠皮、麥麩等，以擴充糞便體積，促進腸蠕動，減少便秘的發生。

7.每晚睡前按摩腹部養成定時排便的習慣。

8.增加B 族維生素食品的供給，盡量選用天然、未經加工的食品，如粗糧、豆類、酵母等，以增強腸道的緊張力。

9. 禁食刺激食物：禁止食用酒、濃茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。

10.早上起床后就喝冷開水。早上起床后喝2～3杯冷開水，即能消除便秘。

11.飯后吃梨，梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用，能幫助預防便秘及消化性疾病，可以凈化腎臟，清潔腸道，長期便秘的人應多吃梨，并有助于預防結腸和直腸癌。

12.揉腹部，起床后排空小便，喝涼開水300～500毫升。站立，兩腳與肩同寬，身體放松，右手掌心放在右下腹部，左手掌心放在右手背上，從下腹部按摩上提至右季肋部，推向左季肋部，再向下按摩到左下腹部即可。沿順時針方向反復按摩30～50遍，按摩時無需壓力過大，只需輕輕按摩即可。

便秘食譜推薦

1、鮮土豆汁

鮮土豆300克。去皮切碎，用干凈的紗布包好擠汁。飯前服用1~2湯匙，每日2~3次，適用于習慣性便秘。

2、南杏燉雪梨

南杏仁15克，雪梨150克，白砂糖50克。南杏仁浸泡洗凈去皮尖，雪梨削皮切粗件，然后將南杏仁、雪梨、白砂糖同放入燉盅內，隔水燉1小時，待涼喝湯吃梨。宣肺潤腸通便(注：糖尿病患者不宜用)。

3、香蕉粥

大米50~100克，香蕉200克，蜂蜜適量。大米洗凈，放沙鍋內煮粥，煮至600毫升左右，將香蕉去除外皮切成小段狀，放入粥中，并放入蜂蜜，共同煮成粥，待涼后，空腹食用。清熱潤腸通便。

4、菠菜芝麻粥

粳米100克，菠菜200克，芝麻50克。先將粳米洗凈放入鍋中，煮至米開花時放入菠菜，再煮沸后放入芝麻、鹽、味精，空腹時服用。能潤燥通便，養血止血，適用于老年性便秘、痔瘡等。

5、西梅汁

西梅中含有的豐富纖維素、果膠以及自身獨有一些微量元素，使得飲用天然的西梅汁，可以有效促進腸道蠕動，增加排便次數，緩解或預防便秘。

6、醋

米醋30毫升(約兩大勺)，蜂蜜兩勺，攪拌3-5倍的水，每餐后飲用。醋可以促進排便，但是直接飲用會傷及胃和十二指腸，所以要稀釋后飲用。 便秘嚴重者可以加大劑量。

7、魔芋+蜂蜜

把魔芋用軋汁機軋出來汁，放到鍋里用小火烹制湖狀，裝到容器里，用涼性的蜂蜜(蜂蜜分涼性和熱性)調制，每天早晨空腹兩勺。一定要堅持，可治療久治不好的便秘。