很多老人都特別希望身體更加健康的，所以到了一定的年齡的時候，那么肯定要記得，可以多吃一些蛋白質，維生素的時候也是非常不錯的，對于老人來說，一定要記得可以多吃一些蝦仁，好處也是非常多的，因為里面那些蛋白質也是非常豐富的，經常吃可以改善身體啊。

蝦皮營養極為豐富，除此以外，蝦皮還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素、氨茶堿等成份，且其肉質和魚一樣松軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益。

尤其值得一提的是，老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥;老年人在做菜時放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質都很有好處。

但對少數老年人來說，尤其是一些過敏性疾病患者，如過敏性鼻炎，支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎，過敏性腹瀉期或發作期則不宜進食蝦皮。

為了老人的身體更加健康，生活中一定要記得可以多吃一些蝦皮，因為這個里面蛋白質也是非常高，肯定會比一些雞蛋了或者牛奶的價值高很多倍，所以老人到了一定的年齡的時候，可以多多的去補充，這樣的蛋白質才是最好的。