擁有一頭秀麗的頭發是每位朋友的愿望，和我們身體其他器官一樣，我們的頭發也需要各種營養素的保護，特別是對于存在脫發問題的朋友們來說更需要了解自己的頭發急需哪些營養素來保護。

1.杏仁堅固秀發。

研究發現，掉發的人更易缺乏維生素B6、維E、鐵和鋅。另外，高脂肪飲食會造成男性雄性激素的增加，導致脫發。而杏仁中含有豐富的維生素E和鋅，可以降低膽固醇，是根治掉發的超級食品。

2.貝類促進細胞再生。

貝類中含有豐富的鋅，可以幫助細胞再生，保持激素平衡，這些對頭發的健康生長都至關重要。

3.牛排養發固發。

牛排含有豐富的蛋白質、鐵和鋅，其中，鋅可以讓頭皮腺體更牢固地連結在毛囊中，起到固發的作用。同時，頭發的大部分營養來源于蛋白質，所以高蛋白的牛排也有助于頭發健康。

4.豆類補充高蛋白。

豆類尤其是黑豆是蛋白質和鐵的良好來源，適合補給頭發的養分。

5.雞蛋補充多元營養。

雞蛋和奶制品如酸奶，是蛋白質的良好來源。同時，雞蛋中含有硒和鎂，這些礦物質都可幫助頭發散發健康的魅力。

6.柑橘促進膠原合成。

柑橘類水果中的維C，有助身體更好地吸收鐵，同時，其在膠原質的生長中非常重要，可起到促進頭發生長的作用。

7.葡萄干促進頭皮血液循環。

葡萄干含鐵豐富，有利于血色素的產生，可促進血液將養分送達身體的組織和器官，頭發的生長也因此得到更大的動力。

頭發健康和美麗和我們身體各個器官所需要的營養素看來還真不少，想達到擁有秀發的目標，大家一定要學會食材的基本常識，同時也需要學會一些科學的食材搭配方法。