美味西芹 既能降壓又能補(bǔ)鐵
西芹有一種獨(dú)特的香味,讓人吃起來(lái)覺(jué)得不僅爽口還會(huì)覺(jué)得很有回味,而且西芹富有粗纖維,常吃能夠促進(jìn)腸蠕動(dòng),但是,西芹除了大家熟知的預(yù)防便秘和降血壓的作用外,還能養(yǎng)血補(bǔ)虛呢。接下來(lái)就為大家推薦兩款西芹美食吧。
芹菜含鐵量較高,能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華,而且可使目光有神,頭發(fā)黑亮。
西芹腰果蝦仁
食材:西芹、蝦、腰果、食鹽、姜、白胡椒粉、食用油
做法:
1、如果是生腰果,要先燒熱鍋,倒一點(diǎn)油,用小火慢慢地不斷翻炒,將腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略這一步。
2、蝦仁洗凈擦干水分后,用少許料酒、白胡椒粉和一點(diǎn)點(diǎn)鹽腌20分鐘。
3、芹菜洗凈,切段。
4、鍋加熱,倒適量油,爆香姜粒,倒入蝦仁炒熟后撈出備用。
5、鍋加熱,再倒少許油,油熱得將要冒煙后,將西芹段放入翻炒。
6、然后倒入蝦仁翻炒片刻,并加入適量鹽和雞粉調(diào)味。
7、將腰果放入略微翻炒即可出鍋。
西芹炒雞柳
材料:雞胸肉1/2塊,西芹2支,蒜1粒,辣椒1條,鹽1小匙,酒1大匙,糖1小匙,水1大匙,香油少許,醬油1小匙,胡椒粉少許,酒1大匙,鹽適量,太白粉1大匙
做法:
1、雞胸肉洗凈后切條,用腌料腌10分鐘;西芹切條,蒜、辣椒切絲備用。
2、將蒜以2大匙油爆香,放入雞肉炒至8分熟
3、再加入西芹、辣椒、調(diào)味料略炒,起鍋前淋上香油即可。
烹飪西芹的小竅門(mén):
1、芹菜葉中所含的胡蘿卜素和維生素C比莖多,因此吃時(shí)不要把能吃的嫩葉扔掉。
2、將西芹先放沸水中焯燙(焯水后要馬上過(guò)涼),除了可以使成菜顏色翠綠,還可以減少炒菜的時(shí)間,來(lái)減少油脂對(duì)蔬菜“入侵”的時(shí)間。
3、西芹葉子也可以卷奶酪來(lái)食用,作為開(kāi)胃菜。
4、如果你有低血壓的癥狀就不適合吃西芹哦。
西芹本身就很美味,是一種常用的蔬菜,一般入菜都用西芹梗,芹菜葉很多家庭都扔掉了,其實(shí),芹菜葉也含有很多營(yíng)養(yǎng)成分,可以用嫩葉做湯或者炒雞蛋都很好吃,另外要提醒大家,西芹是感光食物,最好不要在中午吃哦。
-
寒性體質(zhì)——可吃的4種食物,你知道嗎?人的體質(zhì)分為許多種——以體寒舉例,體寒的人在平時(shí)生活中所表現(xiàn)出來(lái)的癥狀有很多,比如說(shuō)夏天吹空調(diào)會(huì)身體反應(yīng)會(huì)酸痛,在冬天的
-
大蒜泡冰糖能治腎虛嗎 這樣吃效果好一般在生活中我們都知道,每個(gè)人都可能會(huì)出現(xiàn)一些腎虛的,那么嚴(yán)重的腎虛也會(huì)影響到我們的身體健康的,經(jīng)常用一些,大蒜來(lái)泡水也
-
吃什么可以治便秘 十種食物效果好在說(shuō)到便秘的時(shí)候,相信大家也是非常的熟悉的,而且每個(gè)人,都會(huì)出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象,而且便秘也是非常常見(jiàn)的,一種疾病導(dǎo)致便秘的原
-
提醒:老人宜多吃菠菜和草莓我們都知道多吃一些蔬菜和水果才是非常不錯(cuò)的,可以達(dá)到抗氧化,可以保證我們的皮膚變得非常年輕的,對(duì)于老人來(lái)說(shuō)可以多吃一些蔬
-
老人常吃蝦皮益處多很多老人都特別希望身體更加健康的,所以到了一定的年齡的時(shí)候,那么肯定要記得,可以多吃一些蛋白質(zhì),維生素的時(shí)候也是非常不錯(cuò)
