長期伏案工作學習，長時間玩手機看電腦，都會對我們的眼睛產生傷害，久而久之就造成了視力下降，而近視則會給生活帶來很多不便。今天就給大家推薦4道美味佳肴，不僅好吃，還能幫助你恢復閃亮大眼。

一、枸杞燉豬肝

配方：枸杞子20克，豬肝300克，食油、蔥、姜、白糖、黃酒、淀粉各少許。

用法：用豬肝洗凈，同枸杞放入鍋內，加水適量煮1小時，撈出豬肝切片備用。油鍋燒熱，蔥、姜熗鍋放入豬肝片炒，烹白糖、黃酒兌入原湯少許，收汁，勾入淀粉，湯汁明透即成。

二、枸杞肉絲

配方： 枸杞100克，豬瘦肉300克，青筍(或玉蘭片)10克，豬油100克，各種佐料適量。

用法：將豬瘦肉洗凈，切成6厘米左右的細絲，青筍也同樣制作，枸杞子洗凈。待油七成熱時，下入肉絲、筍絲煸炒，加入料酒、醬油、食鹽、味精，放入枸杞，翻炒幾下，淋人麻油即可。枸杞可滋補肝腎、潤肺明目，豬肉富含蛋白質，兩者共食，可使氣血旺盛，營養眼內各組織。

三、牡蠣蘑菇紫菜湯

配方： 鮮牡蠣肉250克，蘑菇200克，紫菜30克，生姜、麻油、鹽、味精各適量。

用法：先將菇、姜煮沸一刻鐘，再入牡蠣、紫菜略煮，調以上述佐料，連湯吃下。可滋腎養肝、補血明目，適宜近視、視物昏花或久病體虛、頭昏目眩者。 

四、核桃棗杞雞蛋羹

配方：核桃仁(微炒去皮)300克，紅棗(去核)250克，枸杞子150克，豬肝200克

用法：將豬肝切碎，放瓷盆中加少許水，把其他配料也放入瓷盆中，隔水燉半小時后備用。每日取2～3湯匙，打入兩個雞蛋，加糖適量蒸為羹。有益腎補肝、養血明目的作用，可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝酸軟等癥狀。

以上4道菜都具有清肝明目的功效，經常食用能夠防治眼睛近視、干澀，對保護視力，恢復明亮的眼神大有裨益。在學的學生和低頭一族不妨經常吃。但是防治近視最有效的辦法還是少用眼，讓眼睛得到充分的休息。