相信不用小編說我們的骨骼健康有多么重要大家都是知道。而且是在生活中很多的朋友更樂于用，飲食來達(dá)到健骨和護(hù)骨的作用。今天小編就為大家?guī)�來�?款不錯的美味，它們的護(hù)骨效果可不一般哦。

如何通過美食來健骨，聽聽專家的說法。

桃仁雞丁就不錯

桃仁雞丁既美味，又是款很好的健骨菜。挑出上好的核桃仁，把雞胸肉切成丁。先放點(diǎn)油，把雞丁放在鍋中炒至八成熟，再把桃仁放進(jìn)去，同時(shí)放些甜面醬。另外還可以選擇山藥作為配菜，也切成丁，一起炒調(diào)味即成。

這道菜里有學(xué)問。鈣的吸收需蛋白質(zhì)的協(xié)助，桃仁中鈣的含量很高，雞肉正好可提供豐富的蛋白質(zhì)，非常科學(xué)。要健骨，光補(bǔ)鈣還不夠，中醫(yī)講腎主骨，只有強(qiáng)腎，才能壯骨，作為配菜的山藥正好是個健脾補(bǔ)腎的好食材。因此，這道桃仁雞丁可謂是全方位的健骨佳品。

豬蹄燉黃豆最經(jīng)典

在我看來，一道家常的豬蹄燉黃豆就是最適合冬季食用的健骨菜肴。常吃豬蹄可強(qiáng)筋健骨，黃豆富含鈣質(zhì)，其植物蛋白質(zhì)與豬蹄中的動物蛋白質(zhì)搭配，更有利于鈣的吸收。加上枸杞一起燉，效果更好。

加水沒過豬蹄，加料酒、蔥、姜煮約40分鐘(此時(shí)，湯已變成乳白色)，撈出切成塊。另起鍋，加少量油，放豬蹄煸炒，加料酒燜一下，加入泡好的黃豆、生抽、胡椒粉，再加一些煮豬蹄的濃湯，中火15分鐘后改小火至豬蹄酥軟，撒蔥花即成。

蓮子山藥燉排骨

我推薦一款蓮子山藥排骨湯。主要食材就是蓮子(50克)，山藥、黑豆、葛根(各30克)，再加二兩排骨，調(diào)味料可選擇花椒、生姜、桂皮等，燉湯做菜食用。

中醫(yī)認(rèn)為，腎乃先天之本，脾為后天之本，共主生長之氣，對于骨骼的強(qiáng)健都有重要作用。看看這道湯吧，排骨可提供骨骼所需的營養(yǎng)成分，蓮子味甘性平，善補(bǔ)五腑之不足，山藥、黑豆則可以強(qiáng)腎活血利尿，特別適合中老年脾腎不足、骨質(zhì)疏松者

保護(hù)我們自己骨骼的健康是非常重要的事情，特別是對于中老年朋友們來說，更需要多學(xué)習(xí)一些健骨和護(hù)股的方法。這樣不只可以保證健康還能減少意外的發(fā)生。