眼睛的健康對于我們每一位朋友來說都是非常重要的，所以在生活中學習一些護眼的方法和技巧是非常有必要的。那么從飲食的角度上來講，有哪些美味營養的食材對于我們保護眼睛健康會有很大的幫助呢？

魚肝油：原料是魚的肝臟，含有豐富的維生素A，是明目護眼的最佳食品，能有效緩解眼睛疲勞，預防夜盲癥和干眼癥。

胡蘿卜：富含β-胡蘿卜素(即維生素A原)，能在體內轉化成維生素A，護眼作用和魚肝油相似。

紅棗：含有豐富的維生素C、維生素A和維生素B族，有“天然維生素”的美譽，對眼睛健康十分有益。

菠菜：含有較多的蛋白質、胡蘿卜素、維生素B2等，不僅是營養價值極高的蔬菜，也是護眼的佳品。

柑橘：含有豐富的維生素C，能保護晶狀體，防止視力下降并預防眼病。

綠茶：含有維生素C、維生素E、胡蘿卜素，能護眼明目、緩解眼睛疲勞、預防夜盲癥。它含有的茶多酚具有很強的抗氧化活性，可起到一定的抗輻射作用。

菊花茶：菊花含有豐富的維生素A，有保護眼睛的作用，對眼睛疲勞、視力模糊的療效很好。常喝菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別適宜于用眼過度導致的雙眼干澀。若在菊花茶中加入枸杞，護眼效果更好。

眼睛干澀的眼鏡一族，應該選擇一副合適的眼鏡，最好度數稍低一些。電腦族要注意用眼衛生，盡量與屏幕保持在50厘米以上的距離，當我們全神專注于電腦屏幕時，眨眼的次數會減少，所以別忘記多眨眼。平時工作2小時就應該讓眼睛休息一下，閉眼或眺望遠處都是不錯的選擇。經常做眼保健操也可以起到保護眼睛、緩解視疲勞的作用。

除了利用飲食的方法來達到保護眼睛健康的目的外，我們還希望每位朋友能夠在日常生活中養成良好的用眼習慣。特別是需要長期用電腦的IT族們更需 要重視相關的養生常識。