不能與柿餅同時(shí)進(jìn)食的食物有哪些
在我們的日常飲食中,有很多的食物不能同時(shí)服用,否則會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的反應(yīng),給身體造成傷害,比如柿子,大家一定都不是很陌生,我們經(jīng)常吃一些柿餅,但是這類食物與柿子的營(yíng)養(yǎng)成分可能不同,柿餅的作用有很多,所以很多人經(jīng)常食用,那么,不能與柿餅同時(shí)進(jìn)食的食物有哪些呢?
海味
海鮮中的魚蝦蟹、藻類都是富含蛋白質(zhì)和鈣的食品,而柿餅含有較多的鞣酸,兩者同時(shí)食用的話,海鮮中的蛋白質(zhì)和鈣容易和柿餅的鞣酸發(fā)生作用,形成沉淀,結(jié)合成一種不易消化的物質(zhì),引起腸胃的刺激,導(dǎo)致食用者有嘔吐腹瀉的食物中毒現(xiàn)象。
雞蛋
柿餅不宜與雞蛋共食,否則會(huì)引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。所以如果服用時(shí)間在1~2小時(shí)內(nèi),可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻后一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進(jìn)嘔吐。或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時(shí)間較長(zhǎng),盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。
紫菜
柿餅不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含鈣離子的食物,與含鞣酸過多的柿餅同食,會(huì)生成不溶性的結(jié)合物,道理同海帶與柿餅的關(guān)系。
牛奶
柿餅和牛奶不能一起吃,因?yàn)闀?huì)引起結(jié)塊,影響消化。柿餅含有鞣酸與果膠,被食用后容易與胃酸發(fā)生凝結(jié);和牛奶中的蛋白質(zhì)也易凝結(jié)成塊,形成胃石、腸石。年齡較大的人因?yàn)橄δ軠p退,也容易患胃、腸柿石癥。所以柿餅不要與含高蛋白的牛奶、豆?jié){、及魚蝦等食物一起食用。
酸性菜
柿餅不能和酸性菜一起吃,二者同食,可能導(dǎo)致胃石癥。吃過柿餅后,請(qǐng)不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。因吃了酸菜,人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸,會(huì)與柿餅在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀,沉淀物積在一起,會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊,從而形成胃石癥。
鵝肉
柿餅不能和鵝肉一起吃,二者同食,嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇,易凝結(jié)咸鞣酸蛋白,聚于腸胃中,嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。
上面就是對(duì)于不能與柿餅同時(shí)進(jìn)食的食物有哪些的講述,在我們?nèi)粘5娘嬍持,有很多的食物都不能與柿餅同時(shí)進(jìn)補(bǔ),所以如果不能注意,可能就會(huì)產(chǎn)生互沖的效果,給我們的身體造成極為嚴(yán)重的傷害。
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