推薦4款食譜治療感冒
進入秋季以后,早晚溫差很大,如果穿衣不得當就會患上感冒,而且由于秋天的風多干燥,因此感冒不易痊愈,讓人非常難受。那么,如果這個時候患上了感冒,不妨試一下將要為大家推薦的4款食療食譜吧。
食譜一、蘋果醋
材料:白醋、蘋果各適量。
做法:
1、將蘋果洗凈去核、切薄片。
2、取一個干凈的容器,底下鋪一層冰糖,將蘋果片整齊的碼放在里面。
3、倒入白醋,醋要淹過蘋果。
4、瓶口蓋一層保鮮膜。
5、蓋緊蓋子,標注時間,三個月后即可食用。
功效:蘋果醋中含有大量的氨基酸,醋酸等豐富的營養物質,可提高肝臟的解毒和新陳代謝能力,提高身體的免疫力,減少肝病的發病率,并對傷風感冒有一定的預防作用,緩解咽喉疼痛不適。
食譜二、白菜牛百葉湯
材料:鮮白菜500克,牛百葉250克,生姜3片,麻油、魚露、味精各適量。
做法:
1、將鮮白菜、生姜洗凈。
2、牛百葉浸透、洗凈,切塊。
3、起油鍋放入生姜、牛百葉爆一下,加清水適量,大火煮沸。
4、加入白菜小火燙1小時,放入魚露、味精調味食用。
功效:清熱解暑,開胃中和,可以治療秋濕感冒,對于身熱口渴、倦怠、周身不適有食療效果,也可作為餐桌上的家庭常菜。
食譜三、姜蒜紅糖湯
材料:生姜30克,大蒜30克,紅糖適量。
做法:
1、生姜洗凈切成薄片,如果不能耐受大蒜的可用蔥白5~6根代替。
2、和紅糖一起放入砂煲內,加水約100ml,用猛火煮10~15分鐘即可,趁熱飲用,同時可以將大蒜吃下。1天一次,連喝2~3天。
功效:此款湯適用于風寒感冒初期,有惡寒、流清涕等癥狀的患者。尤其適用于體質較弱、容易感冒的患者。但以發熱為主的風熱感冒、急性咽喉炎、扁桃體炎以及有糖尿病的患者不宜。
食譜四、白芷芫荽滾魚頭湯
材料:白芷10克(中藥店有賣),芫荽30~40克,魚頭1個,豬肥肉100克,生姜5片。
做法:
1、各物洗凈,魚頭往鰓對半切,豬肥肉切薄片。
2、先把白芷放進瓦煲內加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘,濾出藥液下鐵鑊,并下姜滾沸。
3、湯煮沸后下魚頭、豬肥肉滾至熟,下芫荽和食鹽便可。此量可供3~4人用。
功效:中藥白芷為解表藥,其性溫味辛,具祛風燥干、排膿止痛的成果,經常使用于傷風頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強。配以收汗的蕪荽滾魚頭,辛噴鼻可心,能驅熱集熱,對傷風初起、鼻淵不適、流涕和風熱傷風十分見效。
以上這4款食療食譜都可以幫助治療感冒,中醫講究的藥食同源,所以,很多的食物不僅能夠飽腹,同時也是具有藥性的,只要正確的使用,就能夠辦法預防、緩解甚至是治療好疾病,而感冒是常見疾病,食療效果更好。
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