在生活中，大家都知道，酸奶里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，可是大家知道嗎？喝酸奶的時(shí)候其實(shí)也是有著非常大的講究的，那么生活中到底如何喝酸奶才會(huì)讓我們，的身體更加健康呢？怎么喝酸奶才會(huì)更加有營(yíng)養(yǎng)的？那么大家來介紹下喝酸奶的事情的。

酸奶大事記：別拿酸奶充饑

當(dāng)你饑腸轆轆時(shí)，常常會(huì)馬上抓起一杯酸奶，一飲而盡?這樣確實(shí)能夠緩解一下饑餓的感覺，但是最好別拿酸奶充饑。因?yàn)榭崭箷r(shí)胃內(nèi)的酸度大(ph值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死，其保健作用會(huì)大大減弱。

還是在飯后1～2小時(shí)的時(shí)候再喝吧!因?yàn)檫@時(shí)胃液被稀釋，胃內(nèi)的酸堿度最適合乳酸菌生長(zhǎng)。另外，在晚上喝酸奶好處也更多一些。記得喝完酸奶后，特別是晚上喝完后，要及時(shí)刷牙，因?yàn)樗崮讨械哪承┚�種及酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的損害。

酸奶大事記：酸奶不可隨意搭配食用

酸奶和很多食物搭配起來都很不錯(cuò)，特別是早餐配著面包、點(diǎn)心，不僅口感好還營(yíng)養(yǎng)豐富。酸奶不宜和某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。

酸奶大事記：喝酸奶并不是老少皆宜

事實(shí)上，酸奶雖好，但并不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時(shí)要謹(jǐn)慎;1歲以下的小寶寶，也不宜喝酸奶。

此外，糖尿病人、動(dòng)脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。適合多喝酸奶的人群有：經(jīng)常飲酒者、經(jīng)常吸煙者、經(jīng)常從事電腦操作者、經(jīng)常便秘患者、服用抗生素病人、骨質(zhì)疏松患者、心血管疾病患者等。

酸奶大事記：水果酸奶并非更有營(yíng)養(yǎng)

如果想豐富酸奶的口味，不妨自己在家添加新鮮水果。市場(chǎng)上賣的大果粒酸奶，往往都是經(jīng)過多道加工工藝，其天然性當(dāng)然不如新鮮的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切塊后放進(jìn)酸奶。

酸奶大事記：酸奶不是越稠越好

很多消費(fèi)者認(rèn)為酸奶越稠越好，但其實(shí)很多很稠的酸奶只是因?yàn)榧尤肓烁鞣N增稠劑，如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對(duì)身體并無益處。

酸奶大事記：只能冷藏不能加熱

很多人知道酸奶里千千萬萬的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們。在酸奶剛生產(chǎn)出來時(shí)，里面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。

通過上面的這些內(nèi)容的介紹，我們大家都了解了吧，所以在生活中，如果是想讓自己的身體更加健康的情況下，其實(shí)在晚上的時(shí)候，買的人可以喝酸奶，因?yàn)樗崮汤锩娴臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，而且經(jīng)常喝的情況下也會(huì)達(dá)到自己美容養(yǎng)顏的。