老人的年齡也是越來(lái)越大啦，那么這個(gè)時(shí)候我們的身體里面的高血壓高血脂也是非常厲害的，所以為了健康，一定要想辦法去降低這個(gè)高血壓高血脂，所以為大家來(lái)介紹幾個(gè)，降低血壓的一些蔬菜和飲料之類的，因?yàn)檫@樣才可以更好的去幫助的老人的身體。

老人吃什么蔬菜能降血脂?

1、茄子

茄子皮內(nèi)含有豐富的維生素P，有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增加毛細(xì)血管的彈性，改善微循環(huán)，具有明顯的活血、通脈功能。此外，茄子中還含有大量的皂草甙，也能降低血液中的膽固醇。因此，茄子對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化的患者來(lái)說(shuō)是理想的食物。

提示：油炸茄子會(huì)使維生素P大量丟失，因此應(yīng)減少油炸，或在其表面掛糊上漿后再炸。

2、菜花

菜花有白、綠兩種，兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本相同，菜花熱量低，食物纖維含量很高，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，因此它又被稱為“天賜的良藥”。菜花含類黃酮較多。而類黃酮是一種良好的血管清理劑，能有效的清除血管上沉積的膽固醇，還能防止血小板的凝集，減少心臟病的發(fā)生。

提示：蒸食是食用菜花的最佳方式。

3、辣椒

辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。維生素C可以改善機(jī)體微循環(huán)，減低毛細(xì)血管脆性，同時(shí)維生素C還能夠降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物。日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)，辣椒素調(diào)味能促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪的積存，因而有降脂和減肥的功效。

提示：過(guò)量食用辣椒會(huì)刺激胃腸道粘膜，容易引發(fā)胃痛、胃潰瘍等疾病。此外，辣椒屬于大熱之品，故中醫(yī)認(rèn)為高血壓患者應(yīng)慎用辣椒。

4、苦瓜

苦瓜性涼味苦，含有較多的苦瓜皂甙，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用，苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質(zhì)的含量都比較豐富，能調(diào)節(jié)血脂、提高機(jī)體免疫力的作用。

提示：慢性腸炎患者不宜多食苦瓜。

5、芹菜

芹菜性涼，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多余的脂肪。國(guó)外已有研究證實(shí)，經(jīng)常食用芹菜的人，體內(nèi)膽固醇的含量顯著下降，而且還能明顯的降低血壓。

提示：消化道不好的老年人不宜多食用芹菜。

6、大蒜

大蒜具有明顯的降血脂和預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，并能有效防止血栓形成。經(jīng)常食用大蒜，能夠?qū)π难�管產(chǎn)生顯著的保護(hù)作用。大蒜又被稱為“藥用植物中的黃金”。

提示：腌制大蒜時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免有效成分遭到破壞�；加邢�化道疾病、肝病及眼病的患者不宜過(guò)多食用。

對(duì)于這個(gè)老人來(lái)說(shuō)，身體的健康也是非常關(guān)鍵的，我們就應(yīng)該要多吃上面為大家介紹這六種新鮮的蔬菜和水果，因?yàn)檫@些東西也可以達(dá)到降低血壓或者是，血糖，而且喝了以后也可以讓我們?cè)谶@里更加健康的，因?yàn)檫@些東西喝了以后，也可以讓老人的身體更好的。