我們都知道這個葡萄干就是生活中最為常見的一種零食的，而且很多老年人或者是小孩子都特別習(xí)慣性的去吃的，但是大家都了解這個老年人吃葡萄干的好處到底有哪些的呢？那么經(jīng)常吃葡萄干，到底為些什么樣的？講究的做法或者是吃法，我們就先來看看吃葡萄干的好處。

老年人吃葡萄干的好處

1、清理直腸、排毒

葡萄干還能改善直腸的健康，因為它含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。葡萄干中的膳食纖維，能吸附腸道壁的毒素，促進(jìn)排毒。

2、提高免疫力

中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有“補血強(qiáng)智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提高免疫力。

3、保護(hù)心血管、抗衰老

葡萄干也有助于保護(hù)心血管。研究顯示，葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預(yù)防心血管疾病。它含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清楚體內(nèi)自由基，抗衰老。

4、預(yù)防患心臟病

葡萄干中纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油脂，使血中三酸甘油脂的指數(shù)下降16%，而三酸甘油脂是一種血液脂肪，可增加患心臟病的危險。

5、防止細(xì)胞惡化

葡萄干中含有一種稱為白黎盧醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。而另一項為期18周的動物研究中，還發(fā)現(xiàn)白黎盧醇明顯地抑制了老鼠的皮膚癌蔓延，且可阻止白血病細(xì)胞的分裂。

6、其它好處

葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)。另外，葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。

葡萄干不能和什么一起吃?

1、葡萄干不能和海鮮一起吃

因為葡萄中含有鞣酸，它跟蛋白質(zhì)結(jié)合的話，會有消化不良的癥狀出現(xiàn)，而海鮮中蛋白質(zhì)的含量挺高，所以葡萄干不能和海鮮一起吃。

2、葡萄干不能與牛奶一起吃

因葡萄干里面的維生素C與牛奶中的營養(yǎng)成分相沖突，對腸胃有傷害，容易引起嘔吐、惡心等癥狀。建議吃完葡萄半個小時后，再飲用牛奶。

3、葡萄干不能和駱駝肉一起吃

駱駝肉出現(xiàn)在我們生活中較少，但是蒙古、內(nèi)蒙古和沙漠草原地區(qū)會有食用。葡萄干與駱駝肉一起吃，會引起熱病，嚴(yán)重者全身像燒燙一樣，非常可怕。

4、葡萄干不能和香蕉一起吃

大家在吃葡萄干的時候也千萬不要再吃香蕉，吃葡萄干的時候吃香蕉可能會導(dǎo)致自身出現(xiàn)腸胃痙攣的問題，會給自身帶來很大的疼痛，老年人朋友如果盲目的吃葡萄干還可能會增加自身出血心律失常問題的可能。

5、葡萄干不能和其他含鉀量高的食物一起吃

服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。

葡萄干的吃法

煮米飯、煮粥的時候加入葡萄干，可以增加其甜味。米淘好后，加入葡萄干，一起煮就好，或者煮稀飯的時候加入葡萄干一起煮到差不多就好。

葡萄干小蛋糕。主要是低筋粉和泡打粉，再混入葡萄干和雞蛋牛奶，糖，增加風(fēng)味，烤箱烤制。

葡萄干軟曲奇。制作軟曲奇放葡萄干還是比較常見的，需要在面粉糊中混好葡萄干，烤箱烤制。

其他就還有很多常見的如八寶粥等，加入葡萄干，風(fēng)味獨特。

其實這個葡萄干里面的營養(yǎng)價值真的是非常豐富的，而且經(jīng)常吃的話也可以達(dá)到補血的一個作用，所以我們在生活中就應(yīng)該經(jīng)常去吃這個葡萄干，還有就是老年人吃了以后也可以達(dá)到增加自己的抵抗能力，甚至也可以讓自己的身體保持得非常健康的。