高血脂這個疾病在生活中其實也是非常常見的，而且日常的飲食方面也會有著非常多的一些講究的，那么對于一些這樣的患者來說，在生活當中應該怎么吃哪些食物才可以保護我們的身體，現在我們就應該來看看血脂比較高的一些飲食的方法。

一，紅酒泡洋蔥

材料：三個洋蔥，一瓶普通紅葡萄酒。

做法：

1、將洋蔥洗凈，去掉表面茶色外皮，切成八等份。

2、將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒。

3、將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置7日左右。

4、將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網過濾后，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

二，黑木耳豆腐湯

原料：黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡蘿卜30克、水發香菇150克。

做法：

1、黑木耳用溫水泡發，去雜質后洗凈。

2、豆腐切成小塊，胡蘿卜、香菇洗凈切成小丁。

3、先在燒鍋內加入鮮湯一碗，把黑木耳、胡蘿卜、香菇倒入，加姜、蔥、鹽，燒沸后放入豆腐、味精，淋上麻油即可。

三，首烏黑豆烏雞

材料：烏雞烏雞500g，何首烏、紅棗各15g，枸杞12g，龍眼肉、青仁黑豆各10g。

做法：

1、烏雞洗凈，切塊，以熱水汆燙，再以冷水沖涼，濾干水分。

2、鍋內放入烏雞塊，龍眼肉及6杯水。

3、何首烏、枸杞、紅棗、黑豆過水洗凈后放入鍋內。

血脂高飲食原則

1、應多吃魚，尤其是深海魚類，它們脂肪含量低，而且富含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇，建議每周進食2次以上。少吃高脂肪食物，如肥肉、臘腸臘肉、黃油、奶油等。

2、膽固醇低的食物，如：谷薯類、蔬菜、豆類、水果，它們所含的植物固醇有抑制膽固醇的作用。少進食高膽固醇的食物，如：動物內臟、人造黃油、奶油點心、魚子、魷魚、蛋黃等。

3、多吃蔬菜和水果，蔬菜保證每天攝入400-500克，它們能降低血脂，促進膽固醇的排泄。可選用降脂食物，如：洋蔥、大蒜、山楂、香菇、蘑菇、木耳、銀耳、海帶、芹菜等。

我們都知道，在生活中很多人都可能會出現一些血脂比較高，那么這種情況也是非常危險的，甚至可能會引起身體出現一些各種各樣的一些并發癥，大家一定要盡量可以多吃一些蔬菜和水果，盡量的避免，經常吃一些高熱量的一些食物，或者是一些口味比較重的一些飲食就可以了。