夏季炎熱 脾虛者少吃瓜果
每到天氣炎熱的夏季,很多瓜果蔬菜都紛紛成熟,各位朋友很多應該都喜歡吃各種瓜果。但是吃瓜果也要看體質,脾胃虛弱的人不宜大量使用瓜果,否則會對身體健康造成傷害。在黃梅天里,天氣濕氣較重,容易使人出現食欲減退、困倦乏力等不適癥狀,特別是脾虛的人,消化系統癥狀會加重,如厭食、氣虛、四肢沉重等。
中醫認為,脾主運化,一旦受到濕邪困擾,即可使脾虛者體內濕熱加重,導致胃脘不舒,造成消化吸收障礙。而西瓜、香瓜、梨、黃瓜這些瓜果可以駐濕,因此在梅雨季節,脾虛者要特別注意健脾化濕,少吃這些瓜果,以免造成體內濕氣淤積,加重不適癥狀。
此外,兒童的自制力較差,過食冷飲或瓜果會造成脾胃陽氣受損和功能失調,從而引起大便不成形、厭食、困乏等脾濕癥狀。所以,在梅雨季節,家長要注意調整兒童飲食,控制其瓜果和冷飲的攝入。
為健脾除濕,人們在梅雨天可適當喝薏米仁粥、赤豆粥。工作和居住環境要經常通風,保持皮膚的干燥和清潔。洗澡的時候要預防癬病的發生。脾虛的患者要多吃一些容易吸收、消化的食品,出現舌苔黃膩、脈濡滑、四肢沉重、嗜睡現象,要適當服用藿香正氣水,以抵御濕熱的侵襲。
氣虛體質的人的調養應以補益脾肺為主,更要慎避風邪。飲食上宜食性質平和、偏溫之物,如山藥、龍眼肉、蓮子等。而今天介紹的山藥,主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振等病癥。
有一些朋友四肢倦怠、肌肉松軟、不喜運動,這類人或許偏氣虛體質,吃什么比較合適呢?
主題:山藥炒黑木耳
食材:山藥一根、干黑木耳50克、食用油、食鹽適量。
做法:
1.山藥去皮切片,用有少許食鹽的沸水中快速焯燙一下,然后撈出控干;木耳泡發,去掉根部撕成小塊待用;
2.鍋入油,倒入木耳翻炒片刻,放入山藥片快速翻炒,加入食鹽,炒勻即食。
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