謹慎對待:五種日常風險食物
近日,美國MSNBC網站總結了五種最有風險的食物,并進行了解讀和指導。
我們吃的魚沒有被污染吧?
好消息:任何人都不能放棄吃魚的打算。魚是動物蛋白質最佳的來源,而且脂肪含量較少。
壞消息:很多海魚確實受到不同程度的汞污染。它不但影響人的神經系統,還會誘發癌癥。如果孕婦攝入過多被汞污染的魚,新生兒的智力會受損。
底線:如果你不屬于孕婦或兒童,一周吃兩次絕對沒問題。但不要只吃同一種魚,種類越多,攝入的營養越豐富,又不至于積累太多的某種有害物質。
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